Microbiologia: fundamentos e perspectivas

Frontispício......Page 2
GEN......Page 3
Página de rosto......Page 4
Página de créditos......Page 5
Dedicatória......Page 7
Prefácio......Page 8
Sumário......Page 12
1 Campo de Atuação e História da Microbiologia......Page 22
Por que estudar microbiologia?......Page 28
Campo de atuação da microbiologia......Page 36
Raízes históricas......Page 51
Teoria germinal das doenças......Page 56
Surgimento de campos especiais da microbiologia......Page 70
História do amanhã......Page 85
2 Microbioma......Page 106
Introdução ao microbioma......Page 111
Gordo ou magro......Page 113
Diversidade dos microbiomas......Page 116
3 Fundamentos de Química......Page 130
Por que estudar química?......Page 134
Elementos químicos de base e ligações químicas......Page 135
Água e soluções......Page 154
Moléculas orgânicas complexas......Page 167
4 Microscopia e Coloração......Page 206
Histórico da microscopia......Page 209
Princípios da microscopia......Page 210
Microscopia óptica......Page 219
Microscopia eletrônica......Page 228
Técnicas de microscopia óptica......Page 239
5 Características das Células Procarióticas e Eucarióticas......Page 252
Tipos básicos de células......Page 256
Células procarióticas......Page 258
Células eucarióticas......Page 308
Evolução por endossimbiose......Page 322
Movimento das substâncias através das membranas......Page 328
6 Conceitos Essenciais de Metabolismo......Page 352
Metabolismo: visão geral......Page 356
Enzimas......Page 363
Inibição enzimática......Page 369
Metabolismo anaeróbico: glicólise e fermentação......Page 380
Metabolismo aeróbico: respiração......Page 390
Metabolismo das gorduras e das proteínas......Page 407
Outros processos metabólicos......Page 412
Usos da energia......Page 420
7 Crescimento e Cultura de Bactérias......Page 439
Crescimento e divisão celular......Page 442
Fatores que afetam o crescimento bacteriano......Page 459
Esporulação......Page 481
Cultura de bactérias......Page 484
Organismos vivos, mas não cultiváveis......Page 503
8 Genética Microbiana......Page 512
Visão geral dos processos genéticos......Page 518
Replicação do DNA......Page 533
Síntese de proteínas......Page 536
Regulação do metabolismo......Page 555
Mutações......Page 568
9 Transferência de Genes e Engenharia Genética......Page 614
Tipos e importância da transferência de genes......Page 618
Transformação......Page 620
Transdução......Page 626
Conjugação......Page 636
Comparação entre os mecanismos de transferência de genes......Page 649
Plasmídios......Page 651
Engenharia genética......Page 663
10 Introdução à Taxonomia: Bactérias......Page 708
Taxonomia: a ciência da classificação......Page 711
Uso de uma chave taxonômica......Page 714
Sistema de classificação em cinco reinos......Page 718
Sistema de classificação em três domínios......Page 724
Classificação dos vírus......Page 729
Pesquisa das relações evolutivas......Page 733
Taxonomia e nomenclatura das bactérias......Page 739
11 Vírus......Page 753
Características gerais dos vírus......Page 758
Classificação dos vírus......Page 768
Vírus emergentes......Page 783
Replicação viral......Page 792
Cultura de vírus de animais......Page 813
Vírus e teratogênese......Page 818
Agentes semelhantes a vírus: satélites, virófagos, viroides e príons......Page 820
Vírus e câncer......Page 831
Vírus de cânceres humanos......Page 832
12 Microrganismos Eucarióticos e Parasitas......Page 845
Princípios de parasitologia......Page 852
Protistas......Page 860
Fungos......Page 886
Helmintos......Page 917
Artrópodes......Page 941
13 Esterilização e Desinfecção......Page 963
Princípios de esterilização e desinfecção......Page 968
Agentes antimicrobianos químicos......Page 973
Agentes antimicrobianos físicos......Page 1008
14 Terapia Antimicrobiana......Page 1047
Quimioterapia antimicrobiana......Page 1053
Histórico da quimioterapia......Page 1055
Propriedades gerais dos agentes antimicrobianos......Page 1059
Determinação das sensibilidades microbianas aos agentes antimicrobianos......Page 1091
Atributos de um agente antimicrobiano ideal......Page 1099
Agentes antibacterianos......Page 1102
Agentes antifúngicos......Page 1127
Agentes antivirais......Page 1131
Agentes antiprotozoários......Page 1136
Agentes anti-helmínticos......Page 1139
Problemas especiais com infecções hospitalares resistentes a fármacos......Page 1141
15 Relações entre Microrganismo e Hospedeiro e Desenvolvimento de Doença......Page 1156
Relações entre hospedeiro e microrganismo......Page 1162
Postulados de Koch......Page 1178
Tipos de doenças......Page 1181
Processo mórbido......Page 1188
Doenças infecciosas: passado, presente e futuro......Page 1225
16 Epidemiologia e Infecções Hospitalares......Page 1239
Epidemiologia......Page 1241
Infecções hospitalares......Page 1275
Bioterrorismo......Page 1289
17 Defesas Inatas do Hospedeiro......Page 1302
Defesas inatas e adaptativas do hospedeiro......Page 1307
Barreiras físicas......Page 1311
Barreiras químicas......Page 1314
Defesas celulares......Page 1315
Inflamação......Page 1338
Febre......Page 1347
Defesas moleculares......Page 1353
Desenvolvimento do sistema imune: quem tem um?......Page 1370
18 Princípios Básicos da Imunidade Adaptativa e Imunização......Page 1383
Imunologia e imunidade......Page 1387
Tipos de imunidade......Page 1388
Características do sistema imune......Page 1391
Imunidade humoral......Page 1402
Anticorpos monoclonais......Page 1414
Imunidade mediada por células......Page 1416
Sistema imune da mucosa......Page 1424
Imunização......Page 1427
Imunidade a vários tipos de patógenos......Page 1447
19 Distúrbios Imunológicos......Page 1462
Visão geral dos distúrbios imunológicos......Page 1466
Hipersensibilidade imediata (Tipo I)......Page 1469
Hipersensibilidade citotóxica (Tipo II)......Page 1480
Hipersensibilidade por imunocomplexos (Tipo III)......Page 1490
Hipersensibilidade mediada por células (Tipo IV)......Page 1495
Doenças autoimunes......Page 1502
Transplante......Page 1513
Reações a fármacos......Page 1521
Doenças por imunodeficiência......Page 1524
Testes imunológicos......Page 1546
20 Doenças da Pele e dos Olhos, Ferimentos e Picadas......Page 1573
Pele, membranas mucosas e olhos......Page 1576
Doenças da pele......Page 1581
Doenças dos olhos......Page 1609
Ferimentos e picadas......Page 1618
21 Doenças Urogenitais e Sexualmente Transmissíveis......Page 1634
Componentes do sistema urogenital......Page 1638
Doenças urogenitais geralmente não sexualmente transmissíveis......Page 1646
Doenças sexualmente transmissíveis......Page 1667
22 Doenças do Sistema Respiratório......Page 1736
Componentes do sistema respiratório......Page 1741
Doenças do trato respiratório superior......Page 1751
Doenças do trato respiratório inferior......Page 1773
23 Doenças da Cavidade Oral e do Trato Gastrintestinal......Page 1863
Componentes do sistema digestório......Page 1866
Doenças da cavidade oral......Page 1870
Doenças gastrintestinais causadas por bactérias......Page 1881
Doenças gastrintestinais causadas por outros patógenos......Page 1906
24 Doenças Cardiovasculares, Linfáticas e Sistêmicas......Page 1942
Sistema cardiovascular......Page 1946
Doenças cardiovasculares e linfáticas......Page 1951
Doenças sistêmicas......Page 1966
25 Doenças do Sistema Nervoso......Page 2050
Componentes do sistema nervoso......Page 2054
Doenças do encéfalo e das meninges......Page 2056
Outras doenças do sistema nervoso......Page 2088
26 Microbiologia Ambiental......Page 2150
Fundamentos de ecologia......Page 2154
Ciclos biogeoquímicos......Page 2157
Ar......Page 2183
Solo......Page 2192
Água......Page 2200
Ambientes marinhos......Page 2206
Tratamento de esgoto......Page 2229
Biorremediação......Page 2238
27 Microbiologia Aplicada......Page 2250
Microrganismos encontrados nos alimentos......Page 2256
Prevenção da transmissão de doenças e da deterioração de alimentos......Page 2281
Microrganismos como alimento e na produção de alimentos......Page 2297
Cerveja, vinho e aguardentes......Page 2314
Microbiologia industrial e farmacêutica......Page 2320
Produtos orgânicos úteis......Page 2325
Mineração microbiológica......Page 2337
Tratamento microbiológico dos resíduos......Page 2338
A Medidas no Sistema Métrico, Conversões e Ferramentas Matemáticas......Page 2346
B Classificação dos Vírus......Page 2353
C Raízes de Palavras Comumente Encontradas em Microbiologia......Page 2371
D Precauções de Segurança na Manipulação de Amostras Clínicas......Page 2378
E Vias Metabólicas......Page 2383
Glossário......Page 2420