مشخصات کتاب

Microbial Food Poisoning

ویرایش:  
نویسندگان: A. R. Eley (auth.),  Adrian R. Eley (eds.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780442316310, 9781489931214 
ناشر: Springer US 
سال نشر: 1992 
تعداد صفحات: 195 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب مسمومیت غذایی میکروبی: فارماکولوژی / سم شناسی

در صورت تبدیل فایل کتاب Microbial Food Poisoning به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مسمومیت غذایی میکروبی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مسمومیت غذایی میکروبی

با این حال گوشت او در روده هایش چرخانده شده است، آن صفرا از خارهای درون هیرن است. او ثروت را بلعیده و دوباره آنها را استفراغ خواهد کرد. شغل 20: 14-15 در چند سال اخیر، مسمومیت غذایی و ایمنی غذایی به موضوعات بسیار موضوعی تبدیل شده است و نگرانی های عمومی زیادی را در بریتانیا و سایر نقاط برانگیخته است. در طول جلسات آموزشی با دانشجویان پزشکی در اواخر دهه 1980، از من خواسته شد که کتاب های درسی مناسب در مورد مسمومیت غذایی را توصیه کنم. در آن زمان، باید اعتراف می‌کردم که کتاب‌های کمی در مورد این موضوع موجود بود، و هیچ کدام برای پاسخگویی به نیازهای خاص آنها طراحی نشده بود. این محرک اولیه بود که مرا به تولید این کتاب ترغیب کرد. مسمومیت غذایی میکروبی هرگز به عنوان یک اثر مرجع معتبر در مورد این موضوع در نظر گرفته نشده است: این مسمومیت به عنوان یک کمک آموزشی برای دانشجویان ارشد پزشکی در بریتانیا آغاز شد، که هدف آن پوشش دادن جنبه‌های اصلی موضوع با جزئیات کافی برای آموزنده بودن بدون اینکه باشد. گیج کننده کتاب تمام شده طعم بین‌المللی‌تری دارد و از نمونه‌هایی از خارج از کشور هرجا که مرتبط باشد استفاده می‌کند. همچنین، شاید تا حدودی مبتنی بر گسترده‌تر باشد، و به همین دلیل باید برای دانشجویان میکروبیولوژی، علوم غذایی و فناوری مواد غذایی، متخصصان وابسته به پزشکی مانند پرستاران و افسران علمی آزمایشگاه‌های پزشکی، و بهداشت محیط مورد علاقه باشد. افسران و کارکنان پذیرایی

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Yet his meat in his bowels is turned, it is the gall of asps within hirn. He hath swallowed down riches, and he shall vomit them up again. Job 20 : 14-15 Over the last few years, food poisoning and food safety have become very topical subjects, eliciting a great deal of public concern both in the UK and elsewhere. During tutorial sessions with medical students in the late 1980s, I found myself being asked to recommend appropriate textbooks on food poisoning. At that time, I had to admit that there were few books available on this topic, and none which I feit was designed to meet their particular needs. This was the initial stimulus which prompted me to produce this book. Microbial Food Poisoning was never intended to be an authoritative work of reference on the topic: it began life as a teaching aid for senior medical students in the UK, which aimed to cover the major aspects of the subject in sufficient detail to be instructive without being confusing. The finished book has a rather more international flavour, using examples from overseas wher­ ever relevant. It is also, perhaps, somewhat more broadly-based, and as such should also prove to be of interest to students of microbiology, food science and food technology, to professionals allied to medicine such as nurses and medicallaboratory scientific officers, and to environmental health officers and catering staff.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-x
Introduction....Pages 1-13
Infective bacterial food poisoning....Pages 15-35
Toxic bacterial food poisoning....Pages 37-55
Other bacterial pathogens....Pages 57-72
Mycotoxic fungi....Pages 73-91
Viruses and protozoa....Pages 93-106
Laboratory diagnosis....Pages 107-124
Epidemiology....Pages 125-148
Microbiological control of food production....Pages 149-165
Food safety and food legislation....Pages 167-175
Back Matter....Pages 177-191

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Studies in Literature and the Humanities: Innocence of Intent

دانلود کتاب The End of Empires: African Americans and India

دانلود کتاب Online Deliberation: Design, Research, and Practice

دانلود کتاب The Border Within: The Economics of Immigration in an Age of Fear

دانلود کتاب Debating the Holocaust - A New Look at Both Sides