دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Microbial Food Contamination
دانلود کتاب آلودگی میکروبی مواد غذایی
مشخصات کتاب
Microbial Food Contamination
ویرایش: 1 نویسندگان: Charles L. Wilson, Samir Droby سری: ISBN (شابک) : 0849322294, 9781420039030 ناشر: CRC Press سال نشر: 2000 تعداد صفحات: 632 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Microbial Food Contamination به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آلودگی میکروبی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آلودگی میکروبی مواد غذایی
آلودگی غذای میکروبی نسبت به هر کتابی که قبلاً نوشته شده بود، دیدگاه جامع‌تر و بین‌المللی‌تری در مورد آلودگی مواد غذایی میکروبی ارائه می‌دهد. این متن برگرفته از آثار مقامات برجسته از سراسر جهان، طیف وسیعی از آلاینده‌های مواد غذایی، از جمله باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها، تک یاخته‌ها و مایکوتوکسین‌ها را مورد بحث قرار می‌دهد. علاوه بر این، این کتاب اطلاعات مربوط به آخرین فناوری تشخیص آلاینده های میکروبی مواد غذایی را به همراه تحقیقات در حال انجام در این منطقه بررسی می کند. جالب‌تر اینکه این مواد به یک چشم‌انداز جهانی از تاریخچه و تأثیر آلودگی میکروبی مواد غذایی می‌پردازد. علاوه بر این، نویسنده تاثیر اقدامات نظارتی بر آلاینده‌های میکروبی مواد غذایی و اثرات بیماری‌های منتقله از غذا بر تجارت بین‌المللی را بررسی می‌کند. محققان، مدیران، پرسنل نظارتی و دانش‌آموزان دیدگاه تازه‌ای در مورد آلودگی مواد غذایی میکروبی در این کتاب پیدا خواهند کرد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Microbial Food Contamination presents a more comprehensive and international view on the subject of microbial food contamination than any book previously written. Drawing from the works of eminent authorities from around the globe, the text discusses a broad spectrum of food contaminants, including bacteria, fungi, viruses, protozoa, and mycotoxins. In addition, the book examines information on the latest detection technology for microbial food contaminants, along with the ongoing research in the area. Even more interestingly, the material delves into a worldwide perspective of the history and impact of microbial food contamination. Further, the author investigates the impact of regulatory measures on microbial food contaminants and the effects of food borne diseases on international trade. Researchers, administrators, regulatory personnel, and students will find a refreshingly new perspective on microbial food contamination in this book.
