مشخصات کتاب

Micro/Nanoencapsulation of Active Food Ingredients

ویرایش:  
نویسندگان: Qingrong Huang,  Peter Given,  and Michael Qian (Eds.)  
سری: ACS Symposium Series 1007 
ISBN (شابک) : 9780841269644, 9780841224957 
ناشر: American Chemical Society 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 318 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 35 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Micro/Nanoencapsulation of Active Food Ingredients به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب میکرو/نانو کپسولاسیون مواد فعال مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب میکرو/نانو کپسولاسیون مواد فعال مواد غذایی

این کتاب نوآوری‌های اخیر در فن‌آوری‌های کپسوله‌سازی و رهاسازی کنترل‌شده و همچنین اصل طراحی سیستم‌های تحویل غذای جدید را برجسته می‌کند. علاوه بر این، برخی از جهت‌ها و فرصت‌های جدید را نیز فراهم می‌کند که می‌تواند از توسعه مواد زیستی نانوساختار جدید برای ساخت وسایل نقلیه تحویل و حامل‌های مواد غذایی فعال ناشی شود. این کتاب در نظر گرفته شده است که به عنوان یک کتاب درسی یا مرجعی استفاده شود که به خوانندگان درک خوبی از مفاهیم اولیه و پتانسیل های فن آوری های کپسوله سازی و همچنین کاربردهای جدید آنها در سیستم های غذایی بدهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book highlights recent innovation in encapsulation and controlled release technologies, as well as design principle of novel food delivery systems. In addition, it also provided some new directions and opportunities that can arise from the development of new nanostructured biomaterials for the fabrication of delivery vehicles and carriers for active food ingredients. This book is intended to be used as either a textbook or a reference that will give the readers a good grasp of basic concepts and potentials of encapsulation technologies, as well as their novel applications in food systems.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Getting the Message Across: Using Slideware Effectively in Technical Presentations

دانلود کتاب Mark Rothko: Toward the Light in the Chapel

دانلود کتاب Who was william shakespeare?

دانلود کتاب Eisenstein Rediscovered: Soviet Cinema of the '20s and '30s (Soviet Cinema)

دانلود کتاب Sistemas administrativos clicentristas: organizações com foco no cliente