دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Peter Wareing, Rhea Fernandes, Aynsley Halligan, Leatherhead International Limited سری: ISBN (شابک) : 9781905224432, 1847551580 ناشر: Royal Society of Chemistry سال نشر: 2007 تعداد صفحات: 350 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 17 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Micro-facts The Working Companion for Food Microbiologists به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ریز واقعیت ها همراه کار برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
محتوا: فصل 1: پاتوژن های باکتریایی مواد غذایی. فصل 2: ویروس ها و تک یاخته های منتقله از غذا. فصل 3: باکتری های فاسد کننده غذا. فصل 4: قارچ های فاسد کننده غذا. فصل پنجم: HACCP; فصل 6: قانون بهداشت مواد غذایی اتحادیه اروپا
Content: Chapter 1: Foodborne Bacterial Pathogens; Chapter 2: Foodborne Viruses and Protozoa; Chapter 3: Food-Spoilage Bacteria; Chapter 4: Food-Spoilage Fungi; Chapter 5: HACCP; Chapter 6: EU Food Hygiene Legislation
0331.tif......Page 341
0332.tif......Page 342
0333.tif......Page 343
0334.tif......Page 344
0335.tif......Page 345
0336.tif......Page 346
0337.tif......Page 347
0338.tif......Page 348
0339.tif......Page 349