Meatpacking America: How Migration, Work, and Faith Unite and Divide the Heartland

ویرایش:  
نویسندگان: Kristy Nabhan-Warren  
سری:  
ISBN (شابک) : 1469663481, 9781469663487 
ناشر: University of North Carolina Press 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 280 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 14 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 46,000

غرب میانه، چه به عنوان مرکز اصلی و چه به عنوان کشور برفراز مورد تمسخر قرار گیرد، زمانی که عفونت‌های کووید-19 در میان کارگران کارخانه‌های بسته‌بندی گوشت افزایش یافت، فوراً بدنام شد - و آمریکایی‌ها از عرضه گوشت خود هراس داشتند. اما غرب میانه به سادگی جایی نیست که حیوانات را با ذرت تغذیه می کنند و سپس قصاب می کنند. کریستی نابهان وارن، یک بومی غرب میانه، سال‌ها با مردم آیوایی که در صنعت بسته‌بندی گوشت کار می‌کنند، مصاحبه کرد، هم ساکنان بومی و هم مهاجران اخیر از آمریکای لاتین، آفریقا و آسیا. در آمریکا بسته بندی گوشت، او عمیقاً زیر این کلیشه می کاود و ظرافت و ظرافت سرزمینی را آشکار می کند که مرکز جهانی مهاجرت و تولید غذا است - و همچنین، به نظر می رسد، مذهب. در سرتاسر سرزمین‌های هموار، پروتستان‌ها، کاتولیک‌ها و مسلمانان هر روز به‌عنوان عبادت‌کننده، کارمند و کارفرما فضای مشترکی دارند. در کف‌های خونین کارخانه‌های بسته‌بندی گوشت، در عبادتگاه‌های شلوغ، و در خانه‌های خانوادگی معمولی، آیوایی‌های قدیمی و تازه وارد با نبهان وارن درباره اشتیاق خود به ایمان مذهبی و تمایل به کار سخت برای خانواده‌هایشان صحبت کردند. داستان‌های آن‌ها نشان می‌دهد که چگونه آرمان‌های مبتنی بر ایمان برای درک متقابل با استثمار گسترده اقتصادی و تعصبات نژادی ترکیب می‌شود. با این حال، این غرب میانه های جدید و قدیمی می گویند که زبان ایمان و اخلاق متقابل آنها را بیش از آنچه که انتظارش را داشته باشد، گرد هم می آورد.

Whether valorized as the heartland or derided as flyover country, the Midwest became instantly notorious when COVID-19 infections skyrocketed among workers in meatpacking plants--and Americans feared for their meat supply. But the Midwest is not simply the place where animals are fed corn and then butchered. Native midwesterner Kristy Nabhan-Warren spent years interviewing Iowans who work in the meatpacking industry, both native-born residents and recent migrants from Latin America, Africa, and Asia. In Meatpacking America, she digs deep below the stereotype and reveals the grit and grace of a heartland that is a major global hub of migration and food production--and also, it turns out, of religion. Across the flatlands, Protestants, Catholics, and Muslims share space every day as worshippers, employees, and employers. On the bloody floors of meatpacking plants, in bustling places of worship, and in modest family homes, longtime and newly arrived Iowans spoke to Nabhan-Warren about their passion for religious faith and desire to work hard for their families. Their stories expose how faith-based aspirations for mutual understanding blend uneasily with rampant economic exploitation and racial biases. Still, these new and old midwesterners say that a mutual language of faith and morals brings them together more than any of them would have ever expected.