دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Meatless: More Than 200 of the Very Best Vegetarian Recipes
دانلود کتاب بدون گوشت: بیش از 200 از بهترین دستور العمل های گیاهی
مشخصات کتاب
Meatless: More Than 200 of the Very Best Vegetarian Recipes
ویرایش:
نویسندگان: Martha Stewart Living
سری:
ISBN (شابک) : 0307954560, 9780307954565
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 77 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Meatless: More Than 200 of the Very Best Vegetarian Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بدون گوشت: بیش از 200 از بهترین دستور العمل های گیاهی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بدون گوشت: بیش از 200 از بهترین دستور العمل های گیاهی
برای هر کسی که تازه وارد یک رژیم گیاهخواری شده است - انعطاف پذیرانی که برنامه هایی مانند دوشنبه های بدون گوشت را اتخاذ می کنند - و همچنین گیاهخواران متعهد و طرفداران پاور فودز، در اینجا مجموعه ای جامع از غذاهای اصلی آسان و بدون گوشت برای روزمره ارائه شده است. Meatless دارای 200 دستور غذا است – که هر کدام با یک عکس زیبا همراه است – برای گیاهخواران کامل و گوشت خواران به طور یکسان. دستور العمل‌هایی برای کلاسیک‌ها و غذاهای مورد علاقه جدید، به‌علاوه مقدار زیادی از گزینه‌های کم‌چرب، وگان و بدون گلوتن نیز پیدا خواهید کرد. بیش از یک کتاب آشپزی، Meatless همچنین یک نقشه راه برای پذیرش یک سبک زندگی مبتنی بر سبزیجات است. در اینجا ده ها دستور العمل همه کاره وجود دارد که می توان آنها را به راحتی تطبیق داد، مانند پیتزا با انواع تاپینگ، سالادهای تهیه شده از غلات کامل مختلف، و پستوهایی با طعم ها و مواد غیرمنتظره. همچنین توصیه هایی در مورد جوراب کردن غذای خود با مواد ضروری گیاهی (لوبیا خشک، ماکارونی، سبزی و ادویه جات)، مجموعه ای از دستور العمل ها و تکنیک های اساسی (آب سبزیجات، سس گوجه فرنگی، پولنتا) و تقویت کننده های طعم و مزه (کاراملیزه) خواهید یافت. پیاز، فلفل بوداده و ترشی سریع). Meatless که جامع و ضروری است، تهیه شامی با طعم و مزه را برای هر روز و هر مناسبتی آسان می کند. و هیچ کس گوشت را از دست نخواهد داد. انتخاب‌ها عبارتند از: - بشقاب‌های کوچک برای ترکیب و تطبیق: نخود خرد شده، ریحان و تربچه با چیپس پیتا. سیب زمینی سوخاری بچه با سس رومسکو؛ فلفل قرمز تند ترشی پر شده؛ پولنتا کبابی با قارچ بالزامیک - شام اجاق گاز: فریتاتا با مارچوبه، پنیر بز و سبزیجات؛ راگو سبزی بهاره; Farro Risotto با قارچ وحشی; سوپ هاش جنوب غربی، خورش ها و فلفل قرمز: سوپ گوجه فرنگی با تخم مرغ آب پز. لوبیا چیلی; چدار سفید ذرت؛ کاری نخود با گل کلم و گوجه فرنگی برشته - کاسرول و سایر غذاهای پخته شده: پوسته های پر شده ریکوتا و اسفناج. بادمجان ایتالیایی پخته با سیتان; کاسرول تورتیلا لوبیا سیاه; سالادهای گراتین سیب، تره و کدو حلوایی: سالاد کلم خام با انار و گردو سوخاری. سالاد آووکادو، چغندر و پرتقال؛ سالاد آروگولا، سیب زمینی و لوبیا سبز با سس گردوی خامه ای؛ تابوله گوجه‌فرنگی سرخ شده- ساندویچ، برگر و پیتزا: برگر گیاهی کینوا. پیتزا مارچوبه و ریکوتا کبابی؛ ساندویچ آووکادو چیپوتل؛ تاکو و پاستا پورتوبلو و کدو سبز و دیگر رشته فرنگی: فتوچین با پستو جعفری-گردو. گل کلم بوداده با پاستا و پوست لیمو؛ سوبا و توفو در آبگوشت زنجبیل؛ لازانیا بدون پخت با ریکوتا و گوجه فرنگی - مخلفات ساده: ذرت خامه ای مکزیکی. کلم و کلم سیب سبز; کلم بروکسل خرد شده با اسپند و دانه خردل؛ پولنتا پخته شده "سیب زمینی سرخ شده"
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
For anyone new to a vegetarian diet--flexitarians who adopt plans like Meatless Mondays--as well as committed vegetarians and fans of Power Foods, here is a comprehensive collection of easy, meat-free mains for everyday.As inspiring as it is practical, Meatless features 200 recipes—each accompanied by a gorgeous photograph—for full-fledged vegetarians and meat-eaters alike. You’ll find recipes for classics and new favorites, plus plenty of low-fat, vegan, and gluten-free options, too. More than just a cookbook, Meatless is also a roadmap to embracing a vegetable-based lifestyle. Here are dozens of versatile recipes that can be easily adapted, such as pizza with a variety of toppings, salads made from different whole grains, and pestos with unexpected flavors and ingredients. You’ll also find advice on stocking your pantry with vegetarian essentials (dried beans, pasta, herbs and spices), a collection of basic recipes and techniques (vegetable stock, tomato sauce, polenta), and make-ahead flavor-boosters (caramelized onions, roasted peppers, and quick pickles). Comprehensive and indispensable, Meatless makes it easy to prepare flavor-packed dinners for any day, any occasion. And no one will miss the meat. Selections include: -Small Plates to Mix and Match: Smashed Chickpea, Basil, and Radish Dip with Pita Chips; Roasted Baby Potatoes with Romesco Sauce; Stuffed Marinated Hot Red Chili Peppers; Grilled Polenta with Balsamic Mushrooms-Stovetop Suppers: Frittata with Asparagus, Goat Cheese, and Herbs; Spring Vegetable Ragout; Farro Risotto with Wild Mushrooms; Southwestern Hash-Soups, Stews, and Chili: Tomato Soup with Poached Eggs; Bean Chili; White Cheddar Corn Chowder; Chickpea Curry with Roasted Cauliflower and Tomatoes-Casseroles and other Baked Dishes: Ricotta and Spinach Stuffed Shells; Italian Baked Eggplant with Seitan; Black-Bean Tortilla Casserole; Apple, Leek, and Squash Gratin-Substantial Salads: Raw Kale Salad with Pomegranate and Toasted Walnuts; Avocado, Beet, and Orange Salad; Arugula, Potato, and Green Bean Salad with Creamy Walnut Dressing; Roasted-Tomato Tabbouleh-Sandwiches, Burgers, and Pizzas: Quinoa Veggie Burgers; Grilled Asparagus and Ricotta Pizza; Chipotle Avocado Sandwich; Portobello and Zucchini Tacos-Pasta and Other Noodles: Fettuccine with Parsley-Walnut Pesto; Roasted Cauliflower with Pasta and Lemon Zest; Soba and Tofu in Ginger Broth; No-Bake Lasagna with Ricotta and Tomatoes-Simple Side Dishes: Mexican Creamed Corn; Cabbage and Green Apple Slaw; Shredded Brussels Sprouts with Pecans and Mustard Seeds; Baked Polenta “Fries”
