مشخصات کتاب

Meat Products and Dishes: Sixth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's The Composition of Foods

ویرایش: illustrated 
نویسندگان: Chan,  W. and Royal Society of Chemistry (Great Britain) and Great Britain. Ministry of Agriculture,  Fisheries and Food  
سری:  
ISBN (شابک) : 085404809X, 9780854048090 
ناشر: Royal Society of Chemistry and Ministry of Agriculture, Fisheries and Food 
سال نشر: 1996 
تعداد صفحات: 174 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 32 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Meat Products and Dishes: Sixth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's The Composition of Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب فرآورده‌های گوشتی و غذاهای: ششمین مکمل نسخه پنجم مک‌کنس و ویدوسون، ترکیب غذاها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب فرآورده‌های گوشتی و غذاهای: ششمین مکمل نسخه پنجم مک‌کنس و ویدوسون، ترکیب غذاها

این مکمل به McCance و Widdowson's The Composition of Foods Edition 5، داده های معتبر و ارزیابی شده ترکیب مواد مغذی جدید را برای بیش از 280 محصول و غذای محبوب مبتنی بر گوشت ارائه می دهد. این پوشش منعکس کننده تغییرات مواد غذایی مبتنی بر گوشت است که اکنون در بریتانیا مصرف می شود، و اطلاعات تغذیه ای جدید برای بیکن و ژامبون، همبرگر و استیک گریل، پای گوشت و شیرینی، سوسیس و پاته، و همچنین غذاهای آماده تولیدی، سالم ارائه شده است. گزینه های غذا خوردن و غذاهای آماده شده در خانه. جداول اصلی آسان برای خواندن اطلاعات ترکیبی (به ازای هر 100 گرم غذا) تا 40 ماده مغذی را ارائه می دهند و جداول تکمیلی اطلاعاتی در مورد بخش های ویتامین D و اسیدهای چرب منفرد ارائه می دهند. ضمیمه ها درصد کاهش وزن در پخت و پز را به تفصیل شرح می دهند و یک شاخص غذایی جامع ارائه می دهند. علاوه بر این، این کتاب حاوی دستور العمل هایی برای حدود 100 غذا است. Meat Products and Dishes تمام داده های موجود برای این گروه غذایی را از McCance و Widdowson's The Composition of Foods Edition 5th به روز می کند و به میزان زیادی گسترش می دهد و منبع منحصر به فرد اطلاعات جدید است. این کتاب کاربردهای زیادی خواهد داشت: در برنامه ریزی رژیم غذایی و منوهای غذایی فردی، محاسبه دستور العمل ها، آموزش و تحقیق و همچنین جذابیت برای افراد غیرمتخصص علاقه مند به رژیم غذایی و تغذیه.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This supplement to McCance and Widdowson's The Composition of Foods 5th Edition, provides authoritative and evaluated new nutrient composition data for over 280 popular meat-based products and dishes. The coverage reflects the changes to meat-based food now consumed in the UK, and new nutritional information is given for bacon and ham, burgers and grillsteaks, meat pies and pastries, sausages and patés, as well as manufactured ready-meals, healthy-eating options and dishes prepared in the home. The easy-to-read main tables provide composition data (per 100g of food) for up to 40 nutrients, and supplementary tables provide information on vitamin D fractions and individual fatty acids. The appendices detail percentage weight loss on cooking and provide a comprehensive food index. In addition, the book contains recipes for approximately 100 dishes. Meat Products and Dishes updates and greatly extends all existing data for this food group from McCance and Widdowson's The Composition of Foods 5th Edition and is a unique source of new information. This book will have many applications: in planning individual diets and menus, calculating recipes, teaching and research, as well as being of appeal to the layperson with an interest in diet and nutrition.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Dependability for Systems with a Partitioned State Space: Markov and Semi-Markov Theory and Computational Implementation

دانلود کتاب Number Theory and Discrete Mathematics

دانلود کتاب Химическая физика на пороге XXI века

دانلود کتاب Empires of Panic: Epidemics and Colonial Anxieties

دانلود کتاب Real-Variable Theory of Hardy Spaces Associated with Generalized Herz Spaces of Rafeiro and Samko