دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: Reprint
نویسندگان: Nick Fiddes
سری:
ISBN (شابک) : 0415089298, 9780415089296
ناشر: Routledge
سال نشر: 1991
تعداد صفحات: 272
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Meat: a natural symbol به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گوشت: نمادی طبیعی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب یک مطالعه گسترده و تحریک آمیز درباره اشتیاق انسان به گوشت است. هر کسی که تا به حال فکر کرده است چرا گوشت برای ما مهم است، جذاب خواهد بود. چرا برخی از حیوانات را می خوریم اما برخی دیگر را نه. چرا گیاهخواری در حال افزایش است چرا ما آدمخوار نیستیم و چگونه گوشت با تخریب محیط زیست مرتبط است.
This book is a broad-ranging and provocative study of the human passion for meat. It will intrigue anyone who has ever wondered why meat is important to us; why we eat some animals but not others; why vegetarianism is increasing; why we aren't cannibals; and how meat is associated with environmental destruction.
Book Cover......Page 1
Title......Page 4
Copyright......Page 5
Contents......Page 6
List of figures......Page 7
Preface......Page 8
Introduction......Page 12
1 FOOD=MEAT......Page 22
2 A BRIEF HISTORY OF MEAT EATING......Page 31
3 A MATTER OF TASTE......Page 41
4 MORE THAN A MEAL......Page 49
5 EVOLUTION AND ELEVATION......Page 60
6 THE POWER OF MEAT......Page 76
7 THE BARBARITY OF MEAT......Page 105
8 THE RELUCTANT CANNIBAL......Page 132
9 PETS AND OTHER GREY ANIMALS......Page 143
10 THE JOY OF SEX......Page 155
11 ECONOMICS......Page 176
12 HEALTH......Page 187
13 ETHICS......Page 206
14 ECOLOGY......Page 221
15 CONCLUSIONS......Page 235
Bibliography......Page 245
Name index......Page 259
Subject index......Page 265