Masu : fresh, contemporary, accessible Japanese for the home cook

این کتاب آشپزی خیره کننده ترکیبی از عکاسی زیبا و استایل و طراحی خلاقانه با دستور العمل های عالی است که برای دسترسی به آشپزی ژاپنی طراحی شده اند. همچنین داستان ماسو یک رستوران ژاپنی در اوکلند است که برنده جوایزی از جمله رستوران مترو سال 2014 و تحسین بسیاری از غذاخوری هاست.

هر آشپزی به این کتاب در آشپزخانه خود نیاز دارد تا بتواند غذاهای زیبای الهام گرفته از ژاپنی درست کند. . Nic Watt لیستی از اقلام مورد نیاز برای یک شربت خانه ژاپنی، ابزارهایی برای تهیه غذاهای عالی ژاپنی و فلسفه پشت آن را به شما ارائه می دهد. شما یاد خواهید گرفت که چگونه ساشیمی را درست درست کنید، چگونه سوشی را به سادگی درست کنید، چگونه سالاد و سوپ عالی درست کنید و چگونه خانواده و دوستان خود را با منوهایی که ظاهر و طعمی هیجان انگیز دارند، اما در واقع درست کردنشان آسان است، شگفت زده کنید. شامل تعدادی دسر و کوکتل خوشمزه است. میسو پاولوا سفید خوشمزه را امتحان کنید و در بهشت ​​خواهید بود. این آشپزی هوشمندانه با الهام از ژاپن برای همه است.

This stunning cookbook combines beautiful photography and creative styling and design with excellent recipes that have been designed to make Japanese cooking accessible. It's also the story of Masu a Japanese restaurant in Auckland winning awards, including Metro Restaurant of the Year 2014, and much acclaim from diners.

Every cook needs this book in their kitchen so they can make beautiful Japanese inspired food. Nic Watt gives you lists of the items you need for a Japanese pantry, the tools to make great Japanese food and the philosophy behind it. You'll learn how to make sashimi the right way, how to make sushi simply, how to make great salads and soups and how to wow your family and friends with menus that look and taste sensational but are actually really easy to make.The book includes a number of delicious desserts and cocktails; try the scrumptious white miso pavlova and you'll be in heaven. This is clever Japanese inspired cooking for everyone.