دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Warren R. Anderson
سری:
ISBN (شابک) : 1580801358, 9781580801355
ناشر: Burford Books
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Mastering the Craft of Smoking Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تسلط بر صنایع غذایی سیگار کشیدن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
در اینجا یک راهنمای استثنایی کامل برای تهیه غذای دودی واقعی در خانه وجود دارد که طعم بسیار بهتری نسبت به محصولات تجاری دارد. اسرار تهیه بیکن، ژامبون، پاسترامی، سوسیس، پنیر دودی، سالمون دودی و بسیاری از غذاهای دودی خوشمزه دیگر را بیاموزید - همه در خانه با تجهیزات اولیه ای که می توانید آنها را خریداری کنید یا به راحتی در کارگاه با پیروی از دستورالعمل های دقیق تهیه کنید. ارائه شده است. بسیاری از تکنیکهایی که در اینجا مورد بحث قرار میگیرند منحصر به نویسنده هستند و در هیچ کتاب دیگری به آن پرداخته نشده است. این تکنیکها به هر کسی اجازه میدهد تا محصولات عالی با نتایج دائمی عالی بسازد.
Here is an exceptionally complete guide to making real smoked food at home that tastes far better than commercially made products. Learn the secrets of making bacon, ham, pastrami, jerky, sausage, smoked cheese, smoked salmon and many more delicious smoked foods--all at home with basic equipment that can either be purchased or easily made in the workshop by following the detailed instructions provided. Many of the techniques discussed here are unique to the author, covered in no other book. These techniques allow anyone to make great products with consistently excellent results.