مشخصات کتاب

Mastering the Art of Chinese Cooking Обучение искусству китайской кухни

ویرایش:  
نویسندگان: Eileen Yin-Fei Lo  
سری:  
 
ناشر: Chronicle 
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 68 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Mastering the Art of Chinese Cooking Обучение искусству китайской кухни به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تسلط بر هنر آشپزی چینی آموزش искусству китайской кухни نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تسلط بر هنر آشپزی چینی آموزش искусству китайской кухни

این شاهکار جدید آشپزی چینی، سرآشپز تحسین شده آیلین یین فی لوس را در دهه‌ها مهارت آشپزی به نمایش می‌گذارد. مجموعه‌ای از درس‌ها مهارت، دانش و اعتماد به نفس را ایجاد می‌کنند، زیرا Lo گام به گام آشپز خانه را از طریق تکنیک‌ها، مواد اولیه و تجهیزاتی که غذاهای چینی را تعریف می‌کنند، راهنمایی می‌کند. تسلط بر هنر آشپزی چینی با بیش از 100 دستور غذای کلاسیک و تصویرسازی تکنیک، شکوه این غذاهای باستانی را کاملاً در دسترس قرار می‌دهد. عکاسی رنگی خیره‌کننده، گنجینه‌های چین قدیم و جدید، از کوچه‌های زیگزاگی گوانگژو تاریخی گرفته تا شلوغی مراکز شهرها و محله‌های چینی‌های دور، و همچنین مواد اولیه فوق‌العاده و غذاهای تمام شده فوق‌العاده را نشان می‌دهد. نقاشی های گام به گام برس تکنیک های آشپزی چینی را نشان می دهد. این جلد مجلل جای خود را به عنوان کتاب آشپزی انتخابی چینی در کتابخانه آشپزها می گیرد.
100 классических рецептов и техник с иллюстрациями за несколько уроков.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This new masterwork of Chinese cuisine showcases acclaimed chef Eileen Yin-Fei Los decades of culinary virtuosity. A series of lessons build skill, knowledge, and confidence as Lo guides the home cook step by step through the techniques, ingredients, and equipment that define Chinese cuisine. With more than 100 classic recipes and technique illustrations throughout, Mastering the Art of Chinese Cooking makes the glories of this ancient cuisine utterly accessible. Stunning color photography reveals the treasures of old and new China, from the zigzagging alleys of historical Guangzhou to the bustle of city centers and faraway Chinatowns, as well as wonderful ingredients and gorgeous finished dishes. Step-by-step brush drawings illustrate Chinese cooking techniques. This lavish volume takes its place as the Chinese cookbook of choice in the cooks library.
100 классических рецептов и техник с иллюстрациями за несколько уроков.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Sylvia, piano reduction (piano solo)

دانلود کتاب Women Without a Past?: German Autobiographical Writings and Fascism.

دانلود کتاب Censores em ação - Como os Estados influenciaram a literatura

دانلود کتاب The game console: a photographic history from Atari to Xbox

دانلود کتاب Taschenbuch für Bauingenieure