دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Market Restaurant + Bar cookbook : seasonally inspired cuisine from Southern California
دانلود کتاب کتاب آشپزی Market Restaurant + Bar: غذاهای فصلی با الهام از کالیفرنیای جنوبی
مشخصات کتاب
Market Restaurant + Bar cookbook : seasonally inspired cuisine from Southern California
ویرایش: نویسندگان: Schroeder. Carl, Montana. Maria Desiderata سری: ISBN (شابک) : 9781493006328, 9781493019748 ناشر: Globe Pequot Press سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی Market Restaurant + Bar: غذاهای فصلی با الهام از کالیفرنیای جنوبی: آشپزی، آمریکایی - سبک کالیفرنیایی، آشپزی فصلی - کالیفرنیا، جنوبی، رستوران بازار + بار.
در صورت تبدیل فایل کتاب Market Restaurant + Bar cookbook : seasonally inspired cuisine from Southern California به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی Market Restaurant + Bar: غذاهای فصلی با الهام از کالیفرنیای جنوبی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی Market Restaurant + Bar: غذاهای فصلی با الهام از کالیفرنیای جنوبی
کارل شرودر، سرآشپز/صاحب رستوران + بار بازار در دل
مار، کالیفرنیا، در لا جولا بزرگ شد و سن دیگو را در روح خود
دارد. او وضعیت زمین را در اینجا می داند و به کار با کشاورزان و
ماهیگیران محلی اختصاص دارد. به هر حال سن دیگو یک شهر ساحلی با
غذاهای دریایی فراوان و دسترسی به محصولات تازه مزرعه است. او
علاقه زیادی به محصولات ارگانیک، طبیعی و محلی دارد و غذاهای او
از مواد تازه فصلی و محلی الهام گرفته شده است.
کتاب آشپزی رستوران + بار
یکصد و چهل دستور غذا از منوی روزانه در حال تغییر شرودر
است و با دقت برای آشپز خانه تنظیم شده است. او به آرامی
خوانندگان را به بهترین مواد محلی بر حسب فصل راهنمایی می‌کند و
به آنها نشان می‌دهد که چگونه این مواد را به غذای عالی تبدیل
کنند: از فیله گوشت خوک با بیکن پیچیده و شانه خوک آهسته برشته
شده در پاییز گرفته تا باس دریایی شیلی در زمستان تا نخود شیرین.
سالاد و وینگرت فلفل خامه ای در فصل بهار تا تارتار دم زرد و
خرچنگ سیاه چال در تابستان.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Carl Schroeder, Chef/Owner of Market Restaurant +
Bar in Del Mar, California, grew up in La Jolla and has San
Diego in his soul. He knows the lay of the land here and is
dedicated to working with local farmers and fishermen. San
Diego is, after all, a coastal city with an abundance of
seafood and access to fresh farm produce. He has a passion for
organic, natural and locally sourced products and his cuisine
is inspired by those seasonally fresh and local
ingredients.
Market Restaurant + Bar
Cookbook’s one hundred and forty recipes are from
Schroeder’s daily-changing menu and were carefully adapted for
the home cook. He gently guides the readers to the best local
ingredients by season and shows them how to turn those
ingredients into great food: from Bacon-Wrapped Pork Tenderloin
and Slow-Roasted Pork Shoulder in Fall to Pan-Seared Chilean
Sea Bass in Winter to Sweet Pea Salad and Creamy Pepper
Vinaigrette in Spring to Yellowtail Tartare and Dungeness Crab
in Summer.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب PRS-300 User Manual
دانلود کتاب High temperature surface engineering : proceedings of the Sixth International Conference in the series "Engineering the surface", 23-25 September 1997, Edinburgh Conference Centre, Edinburgh, UK
دانلود کتاب The Boys of Fairy Town: Sodomites, Female Impersonators, Third-Sexers, Pansies, Queers, and Sex Morons in Chicago’s First Century
دانلود کتاب Les Hospitaliers en Terre Sainte et à Chypre: (1100-1310)
