دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Mark Bittman's Kitchen Matrix: More Than 700 Simple Recipes and Techniques to Mix and Match for Endless Possibilities
دانلود کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان
مشخصات کتاب
Mark Bittman's Kitchen Matrix: More Than 700 Simple Recipes and Techniques to Mix and Match for Endless Possibilities
ویرایش:
نویسندگان: Mark Bittman
سری:
ISBN (شابک) : 0804188017, 9780804188012
ناشر: Pam Krauss Books
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 257 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان: کتاب آشپزی آسان سریع غذا شراب
در صورت تبدیل فایل کتاب Mark Bittman's Kitchen Matrix: More Than 700 Simple Recipes and Techniques to Mix and Match for Endless Possibilities به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ماتریکس آشپزخانه مارک بیتمن: بیش از 700 دستور العمل ساده و تکنیک برای ترکیب و مطابقت با امکانات بی پایان
مارک بیتمن، نویسنده پرفروش، مجموعه محبوب ماتریکس را در یک
کتاب آشپزی جدید و با گرافیک جسورانه که بر خلاقیت، بداهه نوازی،
و سادگی به عنوان کلیدهای آشپزی متنوع تاکید دارد، گلچین می
کند.
مارک بیتمن سال ها به اشتراک گذاشته است. فرمول ها، دستور العمل
ها و بداهه نوازی های آشپزخانه او در ستون محبوب نیویورک
تایمز Eat، که در آن یک ماده یا تکنیک ضروری در انواع مختلف
در یک ماتریس پررنگ ارائه شده است. این ماتریس‌های موضوعی همراه
با عکس‌های خیره‌کننده و دستورالعمل‌های مختصر و ساده، نشان
می‌دهند که چگونه تغییرات ساده در آماده‌سازی و تعویض مواد در یک
دستور غذای اصلی می‌تواند باعث ایجاد غذاهایی شود که هر کدام
کاملاً متفاوت از اصلی هستند و به همان اندازه خوشمزه هستند. در
Mark Bittman’s Kitchen Matrix، ماتریس های مارک گرد هم می
آیند تا مجموعه ای از بیش از 400 دستور غذای انعطاف پذیر را ایجاد
کنند که سبزیجات، میوه ها، گوشت و مرغ و حتی دسرها را پوشش می
دهد. چه در حال پختن سوپ (خامه‌ای، آب‌غوره، خاکی یا دلچسب)،
یخ‌های یخ (در انواع میوه‌ای، مرزه، خامه‌ای یا مشروب‌دار)، یا
تهیه مارچوبه (بخار، برشته، سرخ‌شده یا کبابی) باشید. i>،
دنبال کردن رویکرد مارک به بداهه آشپزی نتایج برجسته ای را ارائه
می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Bestselling author Mark Bittman anthologizes his popular
Matrix series in a boldly graphic new cookbook that emphasizes
creativity, improvisation, and simplicity as the keys to varied
cooking.
For years, Mark Bittman has shared his formulas, recipes, and
kitchen improvisations in his popular New York Times Eat
column, in which an ingredient or essential technique is
presented in different variations in a bold matrix. Accompanied
by striking photographs and brief, straightforward
instructions, these thematic matrices show how simple changes
in preparation and ingredient swaps in a master recipe can
yield dishes that are each completely different from the
original, and equally delicious. In Mark Bittman’s Kitchen
Matrix, Mark’s matrices come together to create a
collection of over 400 flexible recipes covering vegetables,
fruits, meats and chicken, and even desserts. Whether
you're cooking up soup (creamy, brothy, earthy, or hearty),
freezing ice pops (in fruity, savory, creamy, or boozy
varieties), or preparing asparagus (steamed, roasted,
stir-fried, or grilled), following Mark’s approach to
culinary improvisation will deliver stand-out results.
