دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Mandalay: Recipes & Tales from a Burmese Kitchen
دانلود کتاب ماندالی: دستور العمل ها و قصه ها از یک آشپزخانه برمه
مشخصات کتاب
Mandalay: Recipes & Tales from a Burmese Kitchen
ویرایش:
نویسندگان: MiMi Aye
سری:
ISBN (شابک) : 9781472959485, 9781472959508
ناشر: Bloomsbury Publishing
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 114 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Mandalay: Recipes & Tales from a Burmese Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ماندالی: دستور العمل ها و قصه ها از یک آشپزخانه برمه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ماندالی: دستور العمل ها و قصه ها از یک آشپزخانه برمه
غذاهای برمه ای تحت تأثیر همسایگان خود و کشورهای نزدیک به آن، از تکنیک ها و مواد اولیه تایلند، هند و چین استفاده می کنند اما از طعم های خاص خود برای ساختن چیزی لطیف، خوشمزه و منحصر به فرد استفاده می کنند. غذای برمه کمتر شناخته شده است، اما MiMi به دنبال تغییر آن در این صفحات است، اسرار آن را فاش می کند و زمینه را برای هر دستور غذا با داستان هایی از دوران او در برمه و میراث خانواده اش فراهم می کند. MiMi با نگاهی به مواد تشکیل دهنده ای که غذای برمه ای را منحصر به فرد می کند - و همچنین جایگزین های مناسب - در ادامه به بحث در مورد تکنیک ها و تجهیزات ویژه مورد نیاز قبل از پرداختن به فصل هایی مانند سرخ کردنی ها، برنج و رشته فرنگی، سالادها، گوشت و ماهی و تنقلات شیرین می پردازد. . در این صفحات 100 دستور غذای باورنکردنی را خواهید یافت که به شما امکان می دهد طعم برمه را در آشپزخانه خود ایجاد کنید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Influenced by its neighbours and the countries closest to it, Burmese food draws techniques and ingredients from Thailand, India and China but uses flavours of its own to make something subtle, delicious and unique. The food of Burma is little known, but MiMi seeks to change that within these pages, revealing its secrets and providing context to each recipe with stories from her time in Burma and her family's heritage. Beginning with a look at the ingredients that makes Burmese food unique – as well as suitable alternatives – MiMi goes on to discuss the special techniques and equipment needed before delving into chapters such as fritters, rice and noodles, salads, meat and fish and sweet snacks. Within these pages you'll find 100 incredible recipes, enabling you to create a taste of Burma in your own kitchen.
