مشخصات کتاب

Managing Food Industry Waste: Common Sense Methods for Food Processors

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9780813806310, 9780470752531 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2004 
تعداد صفحات: 188 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Managing Food Industry Waste: Common Sense Methods for Food Processors به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مدیریت ضایعات صنایع غذایی: روش های عقل سلیم برای پردازشگرهای مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مدیریت ضایعات صنایع غذایی: روش های عقل سلیم برای پردازشگرهای مواد غذایی

رابرت زال، کارشناس مدیریت پسماند، در مدیریت ضایعات صنایع غذایی: روش‌های عقل سلیم برای پردازشگرهای غذا، فلسفه و تکنیک‌های خود را برای نظارت و حسابداری ضایعات فرآوری مواد غذایی به اشتراک می‌گذارد. این متن به مدیران فرآوری مواد غذایی نشان می‌دهد که چه مقدار از زباله‌هایی که اکنون تولید می‌شوند می‌توانند به یک منبع مدیریت شده برای تولید اعتبارات اقتصادی تبدیل شوند. زال با تکیه بر تجربه چهل ساله خود در مدیریت پسماند، چگونگی شناسایی تلفات واقعی ارسال شده به زهکشی ها و تصفیه خانه های فاضلاب، نحوه مشخص کردن دقیق فرآیندهای واحد تولید این تلفات، و چگونگی کشف تلفات پنهانی که قبلاً به عنوان «مواد غیرقابل حساب» رد شده اند را توضیح می دهد. " یکی از ویژگی های اضافی این کتاب یک فناوری خودآزمایی پوشش دهنده فناوری تصفیه زباله است که برای دانش آموزان یا کارمندان جدید که در حال مطالعه مدیریت زباله هستند ایده آل است. همچنین شامل واژه نامه اصطلاحات مورد استفاده در مدیریت آب و پسماند است. مدیریت ضایعات صنایع غذایی یک ابزار مدیریتی بسیار خوانا است که مملو از مفاهیم ارزشمند مدیریت زباله و روش‌های عملی برای پیاده‌سازی آنهاست. محتوا:
فصل 1 چه کسی فروشگاه را تماشا می‌کند؟ (صفحات 1-6):
فصل 2 چرا جریان زباله باید فهرست شود (صفحات 7-16):
فصل 3 در؟ نظارت بر کارخانه (صفحات 17-24):
فصل 4 نحوه حمل یک طرح مدیریت (صفحات 25-32):
فصل 5 ضرر محصول و معادل دلار (صفحه های 33-40):
فصل 6 بهبود سیستم (صفحات 41-50):
فصل 7 ابزارهای مدیریت (صفحات 51-74):
فصل 8 تبدیل هزینه ها به اعتبار (صفحه های 75-84):
فصل 9 اقتصاد مدیریت مواد غذایی؟ پردازش زباله (صفحات 85-94):
فصل 10 آموزش (صفحات) 95-104):
فصل 11 تکنیک‌های غیر متعارف برای مقابله با طرح‌های بازیافت یا تصفیه زباله (صفحه‌های 105-126):
فصل 12 بررسی اجمالی Layman در مورد تصفیه زباله، فاضلاب، و زباله‌های جامد (صفحه‌های 127-14):
فصل 13 چگونه برای حل مشکلات ضایعات کمک بجوییم و به دست آوریم (صفحات 147-158):
فصل 14 خودآزمایی (صفحات 159-164):

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In Managing Food Industry Waste: Common Sense Methods for Food Processors, waste management expert Robert Zall shares his philosophy and techniques for monitoring and accounting for food processing wastage. The text shows food processing managers how much of the waste now being generated can become a managed resource for producing economic credits. Drawing on his forty years of experience in managing waste, Zall explains how to identify the actual losses sent to drains and sewage treatment plants, how to pinpoint which unit processes generate these losses, and how to uncover hidden losses previously dismissed as “materials unaccounted for.” An extra feature of the book is a Self-Test covering waste treatment technology, ideal for students or new employees studying waste management. Also included is a Glossary of terms used in water and waste management. Managing Food Industry Waste is a highly readable management tool filled with invaluable waste management concepts and practical methods to implement them.Content:
Chapter 1 Who is Watching the Store? (pages 1–6):
Chapter 2 Why Waste Flows Need to be Inventoried (pages 7–16):
Chapter 3 In?Plant Monitoring (pages 17–24):
Chapter 4 How to Carry Out a Management Scheme (pages 25–32):
Chapter 5 Product Loss and Dollar Equivalents (pages 33–40):
Chapter 6 Improving the System (pages 41–50):
Chapter 7 Management Tools (pages 51–74):
Chapter 8 Converting Costs into Credits (pages 75–84):
Chapter 9 Economics of Managing Food?Processing Waste (pages 85–94):
Chapter 10 Training (pages 95–104):
Chapter 11 Unconventional Techniques to Deal with Waste Recovery or Treatment Schemes (pages 105–126):
Chapter 12 Layman's Overview of Treating Waste, Wastewater, and Solid Waste (pages 127–146):
Chapter 13 How to Seek and Gain Help to Solve Waste Problems (pages 147–158):
Chapter 14 Self?Test (pages 159–164):

فهرست مطالب

Cover......Page 1
Managing Food Industry Waste: Common Sense Methods for Food Processors......Page 2
About the Author......Page 5
Contents......Page 7
Preface......Page 11
Introduction: Waste Control Philosophy......Page 12
1 Who is Watching the Store?......Page 15
2 Why Waste Flows Need to be Inventoried......Page 19
3 In-Plant Monitoring......Page 28
4 How to Carry Out a Management Scheme......Page 36
5 Product Loss and Dollar Equivalents......Page 43
6 Improving the System......Page 51
7 Management Tools......Page 60
8 Converting Costs into Credits......Page 84
9 Economics of Managing Food-Processing Waste......Page 93
10 Training......Page 103
11 Unconventional Techniques to Deal with Waste Recovery or Treatment Schemes......Page 113
12 Layman\'s Overview of Treating Waste, Wastewater, and Solid Waste......Page 134
13 How to Seek and Gain Help to Solve Waste Problems......Page 154
14 Self-Test......Page 165
Appendix: Answers To Examination......Page 171
Glossary......Page 179
Back Cover......Page 189

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Applied Survival Analysis: Regression Modeling of Time to Event Data

دانلود کتاب Rusko-hrvatski rječnik

دانلود کتاب Implementierung innovativer Dienstleistungsmarken: Erfolgsfaktoren und Gestaltungsvorschläge auf Basis einer empirischen Mehrebenenanalyse

دانلود کتاب A Chateau of One's Own: Restoration Misadventures In France

دانلود کتاب Leader evolution : from technical expertise to strategic leadership