دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Mallmann on Fire
دانلود کتاب مالمن در آتش
مشخصات کتاب
Mallmann on Fire
ویرایش: نویسندگان: Mallmann. Francis, Kaminsky. Peter سری: ISBN (شابک) : 9781579655372, 1579655378 ناشر: Artisan سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 105 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Mallmann on Fire به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مالمن در آتش نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مالمن در آتش
\"عنصری، اساسی و خوشمزه\" این است که آنتونی بوردین پخت و پز بی نظیر فرانسیس مالمان را با آتش زنده توصیف می کند. نیویورک تایمز اولین کتاب مالمان را با نام هفت آتش، \"فریبنده\" و \"الهام بخش\" نامید و اکنون در Mallmann on Fire،< /I> استاد پرشور گریل آرژانتینی ما را به کباب کردن در مکان‌های جادویی می‌برد - در برف زمستانی، روی قله‌های کوه، در ساحل، در خیابان‌های شلوغ منهتن، در جزیره‌ای متروک در پاتاگونیا، در پاریس، بروکلین، بولیناس، برزیل. - هر منطقه الهام بخش اکتشافات جدید است که در 100 دستور غذا برای وعده های غذایی صمیمی و بزرگ نشان داده شده است. ما با پاهای بره و مرغ آویزان شده از نخ، کدو حلوایی تفت داده شده با زغال سنگ، سبزی های برشته، ماهی های فراوان و انواع گوشت، سبزیجات و میوه های کبابی و ذغالی شده، به علاوه دسرهای روستایی پخته شده در چاپا مواجه می شویم. و در تنورهای هیزمی پخته می شود. در هر ایستگاهی در طول مسیر چیزی خوشمزه برای خوردن وجود دارد و درسی برای خوردن...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Elemental, fundamental, and delicious" is how Anthony Bourdain describes the trailblazing live-fire cooking of Francis Mallmann. The New York Times called Mallmann's first book, Seven Fires, "captivating" and "inspiring." And now, in Mallmann on Fire, the passionate master of the Argentine grill takes us grilling in magical places—in winter's snow, on mountaintops, on the beach, on the crowded streets of Manhattan, on a deserted island in Patagonia, in Paris, Brooklyn, Bolinas, Brazil—each locale inspiring new discoveries as revealed in 100 recipes for meals both intimate and outsized. We encounter legs of lamb and chicken hung from strings, coal-roasted delicata squash, roasted herbs, a parrillada of many fish, and all sorts of griddled and charred meats, vegetables, and fruits, plus rustic desserts cooked on the chapa and baked in wood-fired ovens. At every stop along the way there is something delicious to eat and a lesson to be...
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Hebrew Bible: A Critical Companion
