دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Underwood. Melanie R
سری:
ISBN (شابک) : 9781631590542, 9781627883351
ناشر: Rockport Publishers;Quarry Books
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 21 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ساخت پنیر کیک Artisan: تکنیک های متخصص برای دستورالعمل های کلاسیک و خلاق - شامل وگان، گلوتن رایگان و آمپر؛ دستور غذاها بدون گردو: کیک پنیر.
در صورت تبدیل فایل کتاب Making Artisan Cheesecake: Expert Techniques for Classic and Creative Recipes - Includes Vegan, Gluten-Free & Nut-Free Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ساخت پنیر کیک Artisan: تکنیک های متخصص برای دستورالعمل های کلاسیک و خلاق - شامل وگان، گلوتن رایگان و آمپر؛ دستور غذاها بدون گردو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
آن را کلاسیک کنید یا آن را خودتان بسازید - با این کتاب، می توانید تقریباً هر کیک پنیری را که تصور کنید بسازید.
چیزکیک یک چیز کلاسیک است و بسیار عالی است. دسر محبوب متشکل از مخلوط پنیر نرم، تخم مرغ و شکر روی یک پوسته. تنوع بسیار زیادی وجود دارد، از کیک با طعم میوه گرفته تا کیک پنیر گرفته تا انواع پنیر ریکوتا، کوارک یا بز. و تکنیکهای مختلفی برای درست کردن کیک پنیر با موفقیت وجود دارد، از جمله پخت در حمام آب و اصلاً پختن آن، که میتواند آشپزهای خانه را بترساند. سعی کنید دستور العمل های خوشمزه ای مانند:
- کیک پنیر ماکادمیا افرا
- چیزکیک پنیر بز با عسل و اسطوخودوس
- کیک پنیر قهوه-تافی
- چیزکیک شکلاتی داغ
- چیزکیک ماسکارپونه و تمشک
- چیزکیک کدو حلوایی تند
- حتی طعمهای خوش طعمی مانند گوجهفرنگی سوخاری با چیزکیک پارمزان
ساخت کیک پنیر Artisan کیک پنیر کلاسیک و دوست داشتنی را به شیوه ای جدید، ماجراجویانه و مدرن ارائه می دهد و به هر سوالی در مورد آن که آشپزها و نانوایان خانگی-غذاهایی که عاشق دسرهای کلاسیک خوشمزه هستند پاسخ می دهد. - ممکن است بپرسد نویسنده ملانی آندروود علاوه بر به اشتراک گذاشتن بسیاری از تغییرات، تمام تکنیک های ساخت طیف وسیعی از سبک های مختلف را آموزش می دهد و خوانندگان را تشویق می کند تا دستور العمل های منحصر به فرد خود را توسعه دهند. او همچنین گزینه هایی را برای پوسته، پنیر و خمیر پوشش می دهد. تکنیک های پخت؛ نحوه جلوگیری از ترک خوردن قسمت بالا؛ و تفاوت بین سبک های مختلف، از جمله نیویورک، فیلادلفیا، شیکاگو، ایتالیایی، برزیلی، و ژاپنی.
Make it a classic or make it your own- with this book, you can create virtually any cheesecake you can imagine.
Cheesecake is a classic, hugely popular dessert consisting of a mixture of soft cheese, egg, and sugar on a crust. There are many, many variations, from fruit-flavored cakes to cheesecake pops to versions with ricotta, quark, or goat cheese. And there are a variety of techniques for making a cheesecake successfully, including baking in a water bath and not baking at all, that can intimidate home cooks. Try your hand at mouthwatering recipes like:
- Maple Macadamia Cheesecake
- Goat Cheese Cheesecake with Honey & Lavender
- Coffee-Toffee Cheesecake
- Hot Chocolate Cheesecake
- Mascarpone & Raspberry Cheesecake
- Spiced Pumpkin Cheesecake
- Even savory flavors like Roasted Tomato with Parmesan Cheesecake
Making Artisan Cheesecake presents the classic and well-loved cheesecake in a new, adventurous, and modern way, and answers any questions about it that home cooks and bakers- foodies who love delicious classic desserts- might ask. In addition to sharing many variations, author Melanie Underwood teaches all the techniques behind building a range of different styles, and encourages readers to develop their own unique recipes. She also covers options for crusts, cheeses, and batters; baking techniques; how to keep the top from cracking; and the differences among various styles, including New York, Philadelphia, Chicago, Italian, Brazilian, and Japanese.