دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Make the Bread, Buy the Butter
دانلود کتاب نان درست کن، کره بخر
مشخصات کتاب
Make the Bread, Buy the Butter
ویرایش:
نویسندگان: Jennifer Reese
سری:
ISBN (شابک) : 9781451605877
ناشر: Free Press
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 29,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Make the Bread, Buy the Butter به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نان درست کن، کره بخر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نان درست کن، کره بخر
جنیفر ریس که برای دنبال‌کنندگان آنلاینش به عنوان The Tipsy Baker شناخته می‌شود، دیدگاهی واقع‌گرایانه و بسیار خنده‌دار را به روند خانگی ارائه می‌کند و آزمایش می‌کند که آیا باید از ابتدا درست کرد یا به سادگی بیش از 100 غذا را خریداری کرد. هنگامی که جنیفر ریس شغل خود را از دست داد، با انگیزه ای رایج در میان افراد اخیراً بیکار غلبه کرد: صرفه جویی با انجام کارهایی که قبلاً برای خود پرداخت کرده بود. او پیش از این هرگز به این فکر نکرده بود که کره بادام زمینی و نان پیتا را خودش درست کند، چه رسد به اینکه پروشوتو خودش را درمان کند یا بوقلمون پرورش دهد. و اگرچه منطقی به نظر می رسید که "این کار را خودتان انجام دهید" هزینه کمتری خواهد داشت، او شک داشت. بنابراین ریس با در نظر گرفتن نیازهای متقابل زندگی روزمره خانوادگی معاصر آمریکایی، مجموعه ای از آزمایشات مربوط به آشپزخانه را آغاز کرد و به برخی از سوالات به موقع پاسخ داد: چه زمانی تولید خانگی بهتر است؟ ارزان تر؟ آیا تخم‌مرغ‌های حیاط خلوت انتخابی اخلاقی‌تر از خریداری شده در فروشگاه هستند؟ آیا آسیاب کردن و پر کردن سوسیس خود هفته شما را خراب می کند؟ آیا می توان گیلاس ماراسکینو خوراکی درست کرد؟ برخی از اکتشافات ریس شما را شگفت زده خواهد کرد: اگرچه باید نان هات داگ، گواکامول و ماست خود را درست کنید، احتمالاً باید نان همبرگر، چیپس سیب زمینی و پودینگ برنج خود را بخرید. خسته؟ سس مایونز خود را بخرید الهام گرفته؟ درستش کن. با صدای تازه و طنز دلپذیر خود، نان را بخرید، کره را بخرید، 120 دستور غذا را با توصیه های بسیار کاربردی و در عین حال لذت بخش "ساخت یا خرید" ارائه می دهد. ریس بی وقفه سرگرم کننده است زیرا او ماجراهای غذا و دامداری خود را تعریف می کند، که سرگرم کننده و گیج کننده و همچنین تغذیه و حفظ خانواده او است. داستان های او شامل زندگی در حیاط خلوتی پر از جوجه های شاد، اردک های غرغر و بچه بزهای شایان ستایش است. کانترهای مملو از ترشی های تخمیر لاکتو; و کمدهای پر از پنیرهای دلپذیر. در اینجا تصویر کاملی از آنچه در یک زندگی واقعاً خانگی دخیل است وجود دارد - با این خبر خوب که نباید سعی کنید همه چیز را خودتان بسازید - و اینکه چگونه از زمان خود در آشپزخانه حداکثر استفاده را ببرید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Known to her online foodie following as The Tipsy Baker, Jennifer Reese brings a realistic—and very funny—perspective to the homemade trend, testing whether to make from scratch or simply buy over 100 foods. When Jennifer Reese lost her job, she was overcome by an impulse common among the recently unemployed: to economize by doing for herself what she had previously paid for. She had never before considered making her own peanut butter and pita bread, let alone curing her own prosciutto or raising turkeys. And though it sounded logical that “doing it yourself” would cost less, she had her doubts. So Reese began a series of kitchen-related experiments, taking into account the competing demands of everyday contemporary American family life as she answers some timely questions: When is homemade better? Cheaper? Are backyard eggs a more ethical choice than store-bought? Will grinding and stuffing your own sausage ruin your week? Is it possible to make an edible maraschino cherry? Some of Reese’s discoveries will surprise you: Although you should make your hot dog buns, guacamole, and yogurt, you should probably buy your hamburger buns, potato chips, and rice pudding. Tired? Buy your mayonnaise. Inspired? Make it. With its fresh voice and delightful humor, Make the Bread, Buy the Butter gives 120 recipes with eminently practical yet deliciously fun “Make or buy” recommendations. Reese is relentlessly entertaining as she relates her food and animal husbandry adventures, which amuse and perplex as well as nourish and sustain her family. Her tales include living with a backyard full of cheerful chickens, muttering ducks, and adorable baby goats; countertops laden with lacto-fermenting pickles; and closets full of mellowing cheeses. Here’s the full picture of what is involved in a truly homemade life—with the good news that you shouldn’t try to make everything yourself—and how to get the most out of your time in the kitchen.
