مشخصات کتاب

Make Every Dish Delicious: Modern Classics and Essential Tips for Total Kitchen Confidence

ویرایش:  
نویسندگان: Lesley Chesterman  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781982196387, 9781982196370 
ناشر: Simon & Schuster 
سال نشر: 2022 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 131 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Make Every Dish Delicious: Modern Classics and Essential Tips for Total Kitchen Confidence به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب هر غذا را خوشمزه کنید: کلاسیک مدرن و نکات ضروری برای اطمینان کامل در آشپزخانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب هر غذا را خوشمزه کنید: کلاسیک مدرن و نکات ضروری برای اطمینان کامل در آشپزخانه

دستور پخت، کامل شده است. مجموعه‌ای از دستور العمل‌های قابل اعتماد، کلاسیک و تکنیک‌های اساسی که نتایج فوق‌العاده‌ای را در هر زمان برای آشپزان با هر توانایی ارائه می‌کند، به سنت دستورالعمل‌های نابغه و <. span>Contessa پابرهنه ضد عیب.

جستجوی وب را برای اینکه چه چیزی برای شام بپزید متوقف کنید. از بهترین مرغ سوخاری گرفته تا مجلل ترین براونی، دستور العمل های کامل لسلی چسترمن شما را پوشش می دهد—امشب، و همیشه.

زمانی که ده سال پیش، لسلی چسترمن، منتقد غذای مورد علاقه مونترال، برای نوشتن یک کتاب آشپزی به او مراجعه کردند. خندید و گفت: آخرین چیزی که دنیا به آن نیاز دارد، دستور دیگری برای کربونارا است. او هرگز پاسخ سردبیر را فراموش نکرد: «درست است. اما من فکر می کنم آنها ممکن است دستور غذایی شما برای کاربونارا را دوست داشته باشند. این نظر طنین انداز شد، زیرا کاربونارا، مانند بسیاری از غذاها، دستور العملی است که لزلی برای درست کردن آن به طور خستگی ناپذیر کار کرده است. بازگشت دوباره و دوباره به دستور العمل ها و ایجاد تغییرات کوچک یا تعمیرات اساسی کاری است که لزلی دوست دارد انجام دهد. و نتیجه یک عمر سرهم بندی Make Every Dish Delicious است، کتاب آشپزی که مجموعه ای از کلاسیک های مدرن بی ابهام و دانش آشپزی فراوانی را ارائه می دهد تا به همه کمک کند. در آشپزخانه.

هر غذا را خوشمزه بسازید با فصل های بسیار آموزنده در مورد نحوه تنظیم آشپزخانه و انباری و نحوه کار با مواد اولیه آغاز می شود. و مواد اولیه مانند تخم مرغ، کره، استاک و وینیگرت. لسلی بدون زحمت چندین چالش فنی (نحوه درست کردن املت، نحوه سرخ کردن بدون ترس، نحوه استفاده – و عدم استفاده نادرست – از نمک بسیار مهم و بسیاری موارد دیگر) را رفع می‌کند. از آنجا، او شما را به سفری لذیذ و شیرین از دستور العمل هایی می برد که شامل غذاهای کلاسیک مدرن مانند کاربونارا فوق العاده ساده، درد کمپانی عالی، پخته شده با نمک بی نظیر است. باس، کباب دنده ایستاده دلپذیر، کیک جنگلی سیاه خیره کننده، و تارت سیب گاسکونی زرق و برق دار.

هر دستور غذا در اینجا قابل اعتماد، تکرارپذیر و مقاومت ناپذیر است. نان و خمیر پیتزا خانگی بدون ورز؟ بله، تو میتونی! کیف مرغ (راه آسان)؟ البته! Cote de boeuf برای دو نفر؟ چرا که نه؟ مگاموس شکلاتی برای حس دسر؟ لسلی تو را گرفته است. اینها غذاهایی هستند که هر روز با اطمینان کامل برای دوستان و خانواده طبخ می شوند. اجازه دهید مجموعه دستور العمل های کامل لزلی به شما تبدیل شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Recipes, perfected. A repertoire of reliable, classic recipes and fundamental techniques that deliver gorgeous results, every time, for cooks of every ability, in the tradition of Genius Recipes and Barefoot Contessa Foolproof.

Stop searching the web for what to cook for dinner. From the best roast chicken to the most sumptuous brownie, Lesley Chesterman’s perfected recipes have you covered—tonight, and always.

When Montreal’s favorite food critic, Lesley Chesterman, was approached ten years ago to write a cookbook, she laughed and said: “The last thing the world needs is another recipe for carbonara.” She never forgot the editor’s reply: “True. But I think they might like your recipe for carbonara.” That comment resonated, because carbonara, like so many dishes, is a recipe Lesley has worked tirelessly to get just right. Returning again and again to recipes and making small tweaks or big overhauls is what Lesley loves to do. And the result of a lifetime of tinkering is Make Every Dish Delicious, a cookbook that offers a repertoire of foolproof modern classics and a wealth of cooking knowledge to give everyone a helping hand in the kitchen.

Make Every Dish Delicious begins with deeply informative chapters on how to set up your kitchen and pantry, and how to work with fundamental ingredients and basics such as eggs, butter, stocks, and vinaigrettes. Lesley effortlessly demystifies multiple technical challenges (how to make an omelet, how to deep fry without fear, how to use—and not misuse—the all-important salt, and many more). From there, she takes you on a savoury and sweet journey of recipes encompassing modern classics such as her super simple carbonara, perfect pain de campagne​, show-stopping salt-baked bass, crowd-pleasing standing rib roast, stunning black forest cake, and gorgeous Gascogne apple tart.

Every recipe here is reliable, repeatable, and irresistible. Homemade no-knead bread and pizza dough? Yes, you can! Chicken Kiev (the easy way)? Of course! Cote de boeuf for two? Why not? Chocolate megamousse for a dessert sensation? Lesley’s got you. These are dishes to cook with total confidence for friends and family, every day. Let Lesley’s collection of perfected recipes become your very own.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Актуальні проблеми української цивілістики

دانلود کتاب Advanced Quantum Mechanics: Materials and Photons

دانلود کتاب The New Politics of European Integration

دانلود کتاب Credible, Incredible: The Miraculous in the Ancient Mediterranean

دانلود کتاب Economía política del imperialismo contemporáneo