Mad for Muffins: 70 Amazing Muffin Recipes from Savory to Sweet

مجموعه ای جامع از دستور العمل های کلوچه از یکی از تحسین شده ترین نویسندگان غذای آمریکا

در کتاب جدید خود، ژان اندرسون، نویسنده افسانه ای و برنده جایزه غذا، او را به ارمغان می آورد. استعدادهای باورنکردنی در کلوچه در هفتاد دستور غذا، اندرسون هر نوع کلوچه ای را که قابل تصور است پوشش می دهد، از ذرت با سوسیس روستایی گرفته تا موکای چرخان گرفته تا چدار-کرن بری قدیمی ورمونت. با چنین طیف گسترده ای از انتخاب ها برای هر فصل، می توانید این خوراکی های آرامش بخش را در تمام طول سال بپزید. علاوه بر این، اندرسون ده دستور العمل برای اسپری های خوشمزه، مانند کشک لیمو و کره افرا، برای بهبود غذاهای خوشمزه خود ارائه می دهد. این کتاب آشپزی نیز یک هدیه عالی است. این تنها کتاب راهنمای شما در مورد این موضوع است.

A comprehensive collection of muffin recipes from one of America’s most acclaimed food writers

In her new book, Jean Anderson, the legendary, award-winning food writer, brings her incredible talents to muffins. In seventy recipes, Anderson covers every kind of muffin imaginable, from Corn with Country Sausage to Swirled Mocha to Old Vermont Cheddar–Cranberry. With such a wide range of choices for every season, you can bake these comforting treats year-round. In addition, Anderson includes ten recipes for delicious spreads, such as Lemon Curd and Maple Butter, to enhance her tasty treats. This cookbook also makes a great gift. It’s the only handbook you’ll ever need on the subject.