ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Macarons

دانلود کتاب ماکارون

Macarons

مشخصات کتاب

Macarons

ویرایش: English language ed 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781908117236, 1908117230 
ناشر: Grub Street Cookery 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 218 
زبان: English, French 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 161 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 33,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب ماکارون: ماکارون.



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 11


در صورت تبدیل فایل کتاب Macarons به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ماکارون نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ماکارون

پیر هرمه به عنوان پادشاه شیرینی فرانسه با مغازه هایی در توکیو، پاریس و لندن شناخته می شود. او بهترین است و حتی از او به عنوان یک شیرینی پزی معرفی شده است. این مرد در راس هنر خود است و شکی نیست که ماکارون های او در یک لیگ خاص خود هستند. ماکارون ها اشراف قنادی هستند. این مرنگ های رنگی روشن و مینی، که به طور دلپذیر با مواد پرکننده رنگی ساندویچ شده اند، به جام مقدسی برای علاقه مندان به آشپزی تبدیل شده اند و حتی وبلاگ های غذایی نیز به آنها اختصاص داده شده است. اکنون برای اولین بار، تمام دستور العمل های ماکارون از مشهورترین پتیسیر فرانسوی به زبان انگلیسی منتشر می شود. نسخه فرانسوی زبان یکی از پرطرفدارترین کتاب‌های آشپزی در سال‌های اخیر بوده است. و درست مانند ماکارون های معروف پیر هرمه، پیشی گرفتن از این کتاب برای هر کتاب ماکارونی دشوار است. 200 صفحه دستور پخت و عکاسی زیبا از غذا وجود دارد، و از آنجایی که ساخت ماکارون بیشتر در مورد تکنیک است، نه صرفاً یک دستور غذای استاندارد، خوانندگان از دستورالعمل های 32 مرحله به مرحله تصویری عکس برای ساخت پوسته ها و مواد پرکننده قدردانی خواهند کرد. همه کلاسیک‌ها در اینجا مانند شکلات تلخ، پرالین، قهوه، و پسته هستند، اما برخی دیگر دارای ماکارون‌های غیرعادی‌تری هستند که هرمه به آن شهرت دارد: اصفهان یکی است، با لیچی، گل رز و تمشک، عربسک با زردآلو و پسته، ساتین با اشتیاق. میوه، پرتقال و پنیر خامه ای، ماندارین و فلفل صورتی، ترافل سیاه، سرکه بالزامیک و همچنین یک ماکارون سبز روشن پر از نعناع تازه. هرکسی که علاقه مند به ساخت ماکارون باشد، بهترین کتاب چاپ شده پیر هرمه را خواهد یافت.

بررسی ها

«تمام امیدها و انتظارات من از این کتاب فراتر رفته است. این کتاب، این کتاب، کتاب مقدس ماکارونی است که همه ما منتظر آن بوده ایم... پر از تخیل، خلاقیت و شگفتی است.\"
آشپزی توسط Book.com


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Pierre Hermé is universally acknowledged as the king of French pastry with shops in Tokyo, Paris and London. He is the best, and has even been described as a couturier of pastry. This is a man at the top of his art and there is no question his macarons are in a league of its own. Macarons are the aristocrats of pastry; these brightly colored, mini meringues, daintily sandwiched together with gooey fillings, have become a holy grail for cookery fanatics and there are even food blogs dedicated to them. Now for the first time, all the macaron recipes from this most celebrated French pâtissier are published in English. The French language edition has been one of the most sought after cookbooks of recent years. And just like Pierre Hermé’s famous macarons, it would be difficult for any macaron book to surpass this one. There are 200 pages of recipes and beautiful food photography, and because making macarons is mostly about technique, rather than just a standard recipe, readers will appreciate the 32-step-by-step photo-illustrated instructions for making shells and fillings. All the classics are here like dark chocolate, praline, coffee, and pistachio, but others feature the more unusual macarons that Hermé is justly famous for: Isfahan is one, with lychee, rose and raspberry, Arabesque with apricot and pistachio, Satine with passion fruit, orange and cream cheese, Mandarin and pink pepper, black truffles, balsamic vinegar as well as a bright-green macaron filled with fresh mint. Anyone interested in making macarons will find Pierre Hermé’s the best book in print.

REVIEWS

“All my high hopes and expectations for this book have been exceeded. This book, this one, is the macaron bible that we have all waited for…filled with imagination, creativity and wonder.”
Cooking by the Book.com





نظرات کاربران