Luscious Chocolate Desserts

سکسی، ثروتمند و خوب در رختخواب—شکلات نهایت لذت است. و دسرهای شکلاتی لذیذ بهترین کتاب آشپزی شکلاتی است. لوری لانگبوهام، نویسنده کتاب پرفروش دسرهای لذیذ لیمو، بیش از 70 دستور غذا را برای کیک های وسوسه انگیز، تارت ها و پای های مجلل، پودینگ ها و سوفله های مخملی، به علاوه آب شدن در دهان ارائه می دهد. کوکی ها، بستنی، و آب نبات - همه با شکلات کافی برای ارضای حتی عمیق ترین هوس. دستور العمل ها از کیک پوند شکلاتی ساده و پای موس شکلاتی تا دسرهای مفصل تری مانند پروفیترول شکلاتی با بستنی شکلاتی و سس شکلاتی و موکا تیرامیسوی منحط را شامل می شود. برای کسانی که کاکائو خود را از کاکائو خود نمی شناسند، این خلاصه برای افراد شکلاتی به خوانندگان از لوبیا تا نوار آموزش می دهد، از جمله نحوه انتخاب از بین انواع شکلات موجود در بازارهای امروزی، به علاوه اصول اولیه نگهداری، خرد کردن، ذوب کردن، و -بهترین قسمت-چشیدن آنها....

Sexy, rich, and good in bed—chocolate is the ultimate indulgence. And Luscious Chocolate Desserts is the ultimate chocolate cookbook. Lori Longbotham, author of the best-selling Luscious Lemon Desserts, delivers more than 70 of the best recipes for tantalizing cakes, sumptuous tarts and pies, velvety puddings and soufflés, plus melt-in-your-mouth cookies, ice cream, and candy—all with enough chocolate to satisfy even the deepest craving. Recipes run from simple-to-prepare chocolate pound cake and chocolate mousse pie to more elaborate desserts such as chocolate profiteroles with chocolate ice cream and chocolate sauce and the decadent mocha tiramisu. For those who don't know their cocoa from their cacao, this compendium for chocoholics educates readers from bean to bar, including how to choose from the many forms of chocolate available in today's markets, plus the basics of storing, chopping, melting, and—the best part—tasting them....