Love, loss, and what we ate : a memoir

خاطراتی واضح از غذا و خانواده، بقا و پیروزی، عشق، از دست دادن، و آنچه خوردیم، مسیر نامحتمل پادما لاکشمی را از کودکی مهاجر به زندگی پیچیده در جلوی دوربین – ترکیبی وسوسه‌انگیز از Tender at the Bone روث رایشل و Heartburn

نورا افرون، مدت‌ها قبل از اینکه پادما لاکشمی پا به پا کند. در یک دستگاه تلویزیون، او آموخت که نحوه غذا خوردن ما بسط عشق ما، چگونگی آرامش ما، چگونگی ایجاد حس خانه داری - و اینکه چگونه دنیا را در حین عبور از آن می چشیم، است. او که در کودکی بین قاره‌ها رفت و آمد می‌کرد، زندگی پراکنده‌ای را سپری کرد که در بزرگسالی به عادت تبدیل می‌شد، و هرگز در خانه نبود. و با این حال، در تمام سفرهایش، غذای مورد علاقه‌اش همان برنج ساده‌ای بود که برای اولین بار روی زمین خنک آشپزخانه مادربزرگش در جنوب هند می‌خورد.

تأسف‌آور و شگفت‌انگیز، عشق، از دست دادن، و آنچه ما خوردیم روایت خارق‌العاده لاکشمی از سفر او از آن آشپزخانه فروتن، تحت حاکمیت زنان وحشی و فراموش نشدنی، تا میز داوران سرآشپز برتر و فراتر از آن است. این داستان فداکاری شدید افراد برجسته‌ای را روایت می‌کند که در این راه او را شکل دادند، از مادر سرسختش که قرارداد محافظه‌کارانه هند را زیر پا گذاشت تا زندگی در نیویورک را بسازد، تا پدربزرگ برهمن او - یک مهندس باهوش با شیرینی غیرقابل مهار - تا آن مرد. برای او که ثابت کرد واقعی ترین متحد اوست، ظاهراً از هر نظر اشتباه می کند. خاطرات سرشار از نثر حسی و با دستور العمل های خاطره انگیز، با رایحه ها، طعم ها و بافت های زندگی که در جغرافیای پیچیده داخلی و خارجی قرار دارد، زنده است.

عشق، از دست دادن، و آنچه خوردیم داستانی صمیمی و غیرمنتظره از غذا و خانواده است - هم آنهایی که در آنها به دنیا آمده ایم و هم آنهایی که خلق می کنیم - و میراث ماندگار آنها.

A vivid memoir of food and family, survival and triumph, Love, Loss, and What We Ate traces the arc of Padma Lakshmi’s unlikely path from an immigrant childhood to a complicated life in front of the camera—a tantalizing blend of Ruth Reichl’s Tender at the Bone and Nora Ephron’s Heartburn

Long before Padma Lakshmi ever stepped onto a television set, she learned that how we eat is an extension of how we love, how we comfort, how we forge a sense of home—and how we taste the world as we navigate our way through it. Shuttling between continents as a child, she lived a life of dislocation that would become habit as an adult, never quite at home in the world. And yet, through all her travels, her favorite food remained the simple rice she first ate sitting on the cool floor of her grandmother’s kitchen in South India.

Poignant and surprising, Love, Loss, and What We Ate is Lakshmi’s extraordinary account of her journey from that humble kitchen, ruled by ferocious and unforgettable women, to the judges’ table of Top Chef and beyond. It chronicles the fierce devotion of the remarkable people who shaped her along the way, from her headstrong mother who flouted conservative Indian convention to make a life in New York, to her Brahmin grandfather—a brilliant engineer with an irrepressible sweet tooth—to the man seemingly wrong for her in every way who proved to be her truest ally. A memoir rich with sensual prose and punctuated with evocative recipes, it is alive with the scents, tastes, and textures of a life that spans complex geographies both internal and external.

Love, Loss, and What We Ate is an intimate and unexpected story of food and family—both the ones we are born to and the ones we create—and their enduring legacies.