دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables (Lost Crops of Africa)
دانلود کتاب محصولات گمشده آفریقا: جلد دوم: سبزیجات (محصولات گمشده آفریقا)
مشخصات کتاب
Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables (Lost Crops of Africa)
ویرایش:
نویسندگان: National Research Council
سری:
ISBN (شابک) : 0309103339, 9780309103336
ناشر: National Academies Press
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 379
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables (Lost Crops of Africa) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب محصولات گمشده آفریقا: جلد دوم: سبزیجات (محصولات گمشده آفریقا) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب محصولات گمشده آفریقا: جلد دوم: سبزیجات (محصولات گمشده آفریقا)
این گزارش دومین مورد از یک سری از سه مورد ارزیابی منابع گیاهی آفریقایی است که بهره برداری ناکافی شده است که می تواند به گسترش و ایمن سازی عرضه مواد غذایی آفریقا کمک کند. این جلد، ویژگی‌های 18 سبزیجات بومی آفریقایی (شامل غده‌ها و حبوبات) را توصیف می‌کند که دارای پتانسیل به‌عنوان محصولات غذایی و نقدی هستند، اما معمولاً توسط دانشمندان و سیاست‌گذاران و در کل جهان نادیده گرفته می‌شوند. این کتاب پتانسیل هر سبزی را برای کمک به غلبه بر سوء تغذیه، تقویت امنیت غذایی، تقویت توسعه روستایی و ایجاد مراقبت های زمینی پایدار در آفریقا ارزیابی می کند. هر گونه در فصل جداگانه ای بر اساس اطلاعات جمع آوری شده و تأیید شده توسط مجموعه ای از کارشناسان در سراسر جهان توضیح داده شده است. جلد اول غلات آفریقایی و جلد سوم میوه های آفریقایی را توصیف می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This report is the second in a series of three evaluating underexploited African plant resources that could help broaden and secure Africa's food supply. The volume describes the characteristics of 18 little-known indigenous African vegetables (including tubers and legumes) that have potential as food- and cash-crops but are typically overlooked by scientists and policymakers and in the world at large. The book assesses the potential of each vegetable to help overcome malnutrition, boost food security, foster rural development, and create sustainable landcare in Africa. Each species is described in a separate chapter, based on information gathered from and verified by a pool of experts throughout the world. Volume I describes African grains and Volume III African fruits.
فهرست مطالب
""Frontmatter""
""PREFACE""
""FOREWORD""
""Contents""
""INTRODUCTION""
""1 AMARANTH""
""2 BAMBARA BEAN""
""3 BAOBAB""
""4 CELOSIA""
""5 COWPEA""
""6 DIKA""
""7 EGGPLANT (GARDEN EGG)""
""8 EGUSI""
""9 ENSET""
""10 LABLAB""
""11 LOCUST BEAN""
""12 LONG BEAN""
""13 MARAMA""
""14 MORINGA""
""15 NATIVE POTATOES""
""16 OKRA""
""17 SHEA""
""18 YAMBEAN""
""APPENDIX A BIOGRAPHICAL SKETCHES OF PANEL MEMBERS""
""APPENDIX B CREDITS""
