مشخصات کتاب

Lorena Garcia's New Latin Classics: Fresh Ideas for Favorite Dishes

ویرایش:  
نویسندگان: Lorena Garcia. Raquel Pelzel  
سری:  
ISBN (شابک) : 0345525434, 9780345525437 
ناشر: Ballantine Books 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 19 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Lorena Garcia's New Latin Classics: Fresh Ideas for Favorite Dishes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کلاسیک های جدید لاتین لورنا گارسیا: ایده های تازه برای غذاهای مورد علاقه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کلاسیک های جدید لاتین لورنا گارسیا: ایده های تازه برای غذاهای مورد علاقه

از لورنا گارسیا، یکی از محبوب‌ترین سرآشپزهای لاتین کشور و همبازی آمریکا رستوران بعدی بزرگ NBC، یک کتاب آشپزی ضروری برای هر کسی که عاشق طعم‌های تازه و جسورانه لاتین جدید است ارائه می‌شود. آشپزی.

راز غذاهای عالی با الهام از لاتین چیست؟ لایه هایی از طعم ایجاد کنید که با هر لقمه باز می شود. این دقیقاً همان کاری است که گارسیا در این کتاب آشپزی آغازین انجام می دهد، غذاهایی که به آسانی می توان آنها را درست کرد و غذاهای فوق العاده خوشمزه ای را سرو می کند که طعم «عجیب» دارند – اگرچه مواد تشکیل دهنده آنها را می توان در سوپرمارکت محلی شما پیدا کرد. در اینجا می‌توانید موارد دلخواه کلاسیک لاتین مانند Nuevo Arroz con Pollo را بیابید، در حالی که کلاسیک‌های آمریکایی خانه‌دار رنگ و بوی مدرن نوو لاتینی دارند. از تاکیتوهای آبدار با جیکاما-اپل سالسیتا گرفته تا آرپاهای همه کاره، نان‌های مسطح ذرت کرکی که برای میز ونزوئلا همان چیزی است که نان باگت برای فرانسوی‌ها هستند،  بیش از صد دستور پخت در این حجم، عاشقان غذاهای لاتین هستند. بسیار فراتر از تاکو و امپانادا.

لورنا گارسیا یکی از داغ‌ترین غذاهای آمریکایی را از رستوران بیرون می‌آورد و به آشپزخانه خانه می‌برد، جایی که همه می‌توانند از آن لذت ببرند. گارسیا با استفاده از پایه ای از اقلام استاندارد شربت خانه که تکرار و طولانی کردن این وعده ها را به یک فوریت تبدیل می کند، به آشپزهای روزمره نشان می دهد که چگونه لهجه لاتین را به تقریباً هر غذا، از کوفته تا مارینارا اضافه کنند. غذای راحتی با ذوق می خواهید؟ چه کسی می تواند در برابر غذاهای خوش طعمی مانند
 
• گواکاموله خرد شده
• سوپ ذرت بوداده خامه ای
• تاکیتوس ماهی قزل آلا با هابانرو سالسیتا برشته
• انبه باربیکیو دنده پشتی کودک
 < br>هنوز جایی برای دسر دارید؟ غذاهای گارسیا به همان اندازه ساده هستند که رضایت بخش هستند: چسبنده Arroz con Pollo de Leche، انجیر وانیلی کاراملی شده با پنیر بز و پاپایا کبابی، موس شکلاتی تند—چیزهای پایانی شیرین برای یک غذای کاملا آماده.

تخصیص به مفهوم بی انتها آشپزی به عنوان ابراز عشق - ایده ای که فراتر از همه فرهنگ ها است - کلاسیک های جدید لاتین لورنا گارسیا کتابی لذت بخش است که می توان آن را دور میز با خانواده و دوستان به اشتراک گذاشت.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

From Lorena Garcia, one of the country’s most popular Latina chefs and the co-star of NBC’s America’s Next Great Restaurant, comes a must-have cookbook for anyone who loves the bold, fresh flavors of the New Latin Cuisine.

What’s the secret to great Latin-inspired food? Create layers of flavor that unfold with every bite. That’s just what Garcia does in this debut cookbook, serving up easy-to-make, irresistibly delicious dishes that taste “exotic”—though their ingredients can be found in your local supermarket. Here you’ll find classic Latin favorites like Nuevo Arroz con Pollo, while homey American classics are given a modern Nuevo Latino twist. From succulent Snapper Taquitos with Jicama-Apple Salsita to versatile arepas, the fluffy corn flatbreads that are to the Venezuelan table what baguettes are to the French,  more than one hundred recipes in this volume lead lovers of Latin food far beyond tacos and empanadas.

Lorena Garcia takes one of America’s hottest cuisine trends out of the restaurant and into the home kitchen, where everyone can enjoy it. Working from a base of standard pantry items that make replicating and extending these meals a snap, Garcia shows everyday cooks how to add a Latin accent to just about any dish, from meatballs to marinara. Want comfort food with flair? Who can resist such flavorful go-to dishes as
 
• Smashed Guacamole
• Creamy Roasted Corn Soup
• Salmon Taquitos with Roasted Habanero Salsita
• Mango BBQ Baby Back Ribs
 
Still have room for dessert? Garcia’s are as simple as they are satisfying: Sticky Arroz con Pollo de Leche, Caramelized Vanilla Figs with Goat Cheese and Grilled Papaya, Spicy Chocolate Mousse—sweet finishing touches to a perfectly prepared meal.

Dedicated to the timeless concept of cooking as an expression of love—an idea that transcends all cultures—Lorena Garcia’s New Latin Classics is a delightful book to be shared around the table with family and friends.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Frozen Earth: The Once and Future Story of Ice Ages

دانلود کتاب The Business Owner's Guide to Financial Freedom: what Wall Street isn't telling you

دانلود کتاب Pommes de terre: Mille et une façons de les préparer

دانلود کتاب 香港風情畫：八十年代的那人．那事．那景

دانلود کتاب Reversing Urban Inequality in Johannesburg