دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs
دانلود کتاب نگرش تغذیه: به چالش کشیدن باورهای معمول غذایی
مشخصات کتاب
Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs
ویرایش:
نویسندگان: Tim Noakes. Marika Sboros
سری:
ISBN (شابک) : 1776092619, 9781776092611
ناشر: Penguin Random House South Africa
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب نگرش تغذیه: به چالش کشیدن باورهای معمول غذایی: پزشکی، متخصصان و دانشگاهیان، بیوگرافی و خاطرات، رژیم های غذایی دیگر، رژیم های غذایی و کاهش وزن، سلامت، تناسب اندام و رژیم غذایی
در صورت تبدیل فایل کتاب Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نگرش تغذیه: به چالش کشیدن باورهای معمول غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نگرش تغذیه: به چالش کشیدن باورهای معمول غذایی
اگر متوجه شوید که غذایی که به شما گفته شده
برای شما مفید است، در واقع علت بیماری شماست، چه می‌کنید؟
در دسامبر سال 2010، پروفسور تیم نوکس با روشی از غذا خوردن آشنا
شد که برخلاف تمام آنچه به او آموزش داده شده بود، به عنوان
"حکمت" تغذیه متعارف پذیرفته شد. نوآکس با مشاهده فواید سبک زندگی
کم کربوهیدرات و پرچرب از طریق دست اول، و پس از تحقیقات کامل و
فشرده، با اشتیاق یافته‌های خود را برای عموم مردم آفریقای جنوبی
در سال 2012 فاش کرد. واکنش شدید همکارانش در سازمان پزشکی بسیار
سریع بود. به عنوان وحشیانه بود، و به یک تحقیق نادرست از سوی
شورای حرفه های بهداشت آفریقای جنوبی راه اندازی شد. جلسه بعدی
بیش از یک سال به طول انجامید، اما نوآکس در نهایت پیروز شد و در
آوریل 2017 به دلیل رفتار غیرحرفه ای مقصر شناخته شد. و چرا او با
وجود آزار و اذیت مداوم و تلاش برای ساکت کردن او از این سبک
زندگی دفاع می کند. او همچنین به طور مفصل درباره آنچه که به
عنوان یک قانون پزشکی و علمی سکوت می‌بیند صحبت می‌کند که هر کسی
را در این حرفه از صحبت کردن در برابر دستورالعمل‌های رژیم غذایی
منصرف می‌کند. ماریکا اسبوروس، روزنامه‌نگار برجسته مواد غذایی،
بهداشت و پزشکی، که هر روز در جلسه استماع HPCSA شرکت می‌کرد،
پس‌زمینه جذاب این تحقیق را ارائه می‌کند که اغلب شبیه به یک رمان
جاسوسی می‌ماند.
Lore of Nutrition چشم‌نواز است و برای هر کسی که به سلامتی خود
اهمیت می دهد، باید آن را بخواند.
ببینید
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
What would you do if you discovered that the food you
have been told is good for you is actually the cause of your
ill health …?
In December 2010, Professor Tim Noakes was introduced to a way
of eating that was contrary to everything he had been taught
and was accepted as conventional nutrition ‘wisdom’. Having
observed the benefits of the low-carb, high-fat lifestyle
first-hand, and after thorough and intensive research, Noakes
enthusiastically revealed his findings to the South African
public in 2012. The backlash from his colleagues in the medical
establishment was as swift as it was brutal, and culminated in
a misconduct inquiry launched by the Health Professions Council
of South Africa. The subsequent hearing lasted well over a
year, but Noakes ultimately triumphed, being found not guilty
of unprofessional conduct in April 2017.
In Lore of Nutrition, he explains the science behind the
low-carb, high-fat/Banting diet, and why he champions this
lifestyle despite the constant persecution and efforts to
silence him. He also discusses at length what he has come to
see as a medical and scientific code of silence that
discourages anyone in the profession from speaking out against
the current dietary guidelines. Leading food, health and
medical journalist Marika Sboros, who attended every day of the
HPCSA hearing, provides the fascinating backstory to the
inquiry, which often reads like a spy novel.
Lore of Nutrition is an eye-opener and a must-read for anyone
who cares about their health.
See
