Living Raw Food: Get the Glow with More Recipes from Pure Food and Wine

از جایی که پرفروش‌ترین غذای خام/دنیای واقعی متوقف شد، Sarma Melngailis ما را به رستوران پر زرق و برق خود، غذای خالص و شراب، با ده‌ها دستور غذای دیگر برای آب‌میوه‌ها، شیک‌ها، سوپ‌های تازه و شاداب دعوت می‌کند. ، غذاهای ساده، غذاهای اصلی، دسرها و کوکتل ها.

• یک شیک گوجی تروپیک غنی از آنتی اکسیدان یا یک شیک شیرین و پاک کننده بادامک آناناسی برای تغذیه خوشمزه در سفر درست کنید
• با یک سوپ گزپاچو خیار-نعناع و یک سالاد پرس گوجه فرنگی، رازیانه و آووکادو با سس کپر، پسته و نعناع خنک شوید
• دریابید که چه چیزی باعث می شود که چغندر و چغاله Kalamata Olive Ravioli محبوب‌ترین خوراکی رستوران
• با یک شام خام شکرگزاری، کامل با پورتوبلو، قارچ‌های صدف بزرگ، «گوشت سفید»، قیمه، جشن بگیرید. کرفس له شده، زغال اخته و کلم بروکسل
• دندان شیرین خود را با ساندای کلاسیک و میله کارامل سیر کنید

خیر آبمیوه گیری؟ دستگاه آبگیری ندارید؟ مشکلی نیست! Sarma نشان می دهد که تهیه غذای خام لازم نیست دلهره آور باشد، و او به شما کمک می کند تا از سریع ترین، ساده ترین، تازه ترین دستور العمل ها تا غذاهای اصلی بسیار رضایت بخش که باور خام بودن آنها برایتان سخت است، کار کنید. فهرستی قطعی از مواد، ابزارها، تکنیک‌ها و منابع، غذای خام را به یک غذای خام تبدیل می‌کند، در حالی که نوارهای جانبی پر از اطلاعات، قوی‌ترین سوپرغذاهای جهان، از چای کامبوچا تا دانه‌های چیا را معرفی می‌کنند. و سارما در توصیف پیشرفت‌های شخصی خود - و مبارزات - زندگی با غذاهای خام، بسیار صادق و واقعی است.

چه در حال فرار هستید، چه در حال صرف یک شام آرام در در خانه، یا برگزاری یک کوکتل جشن، خوردن غذای خام به شما احساس سرزندگی می دهد. این کتاب مملو از غذاهای حسی، جذاب و انرژی‌زا است، این کتاب مطمئناً زندگی شما را غنی می‌کند، خواه شما یک حماسه گوشتخوار باشید یا یک معتاد به مواد غذایی خام.

Picking up where the bestselling Raw Food/Real World left off, Sarma Melngailis invites us inside her glamorous restaurant, Pure Food and Wine, with dozens more recipes for fresh and vibrant juices, shakes, soups, simple dishes, main courses, desserts, and cocktails.

• Whip up an antioxidant-rich Goji Tropic Shake or a sweet, cleansing Cilantro-Pineapple Shake for delicious nutrition on the go
• Cool down with a Cucumber-Mint Gazpacho Soup and an Heirloom Tomato, Fennel, and Avocado Pressed Salad with Caper Dressing, Pistachio, and Mint
• Find out what makes the Chanterelle and Kalamata Olive Ravioli the restaurant's most beloved entrée
• Celebrate with a raw Thanksgiving dinner, complete with "dark meat" portobello, "white meat" large oyster mushrooms, stuffing, mashed celeriac, cranberries, and brussels sprouts
• Satisfy your sweet tooth with a Classic Sundae and Caramel Bars

No juicer? No dehydrator? No problem! Sarma shows that raw food preparation doesn't have to be daunting, and she helps you work your way from the fastest, simplest, freshest recipes to immensely satisfying main dishes that you'll have a hard time believing are raw. A definitive list of ingredients, tools, techniques, and sources make raw food a snap, while information-packed sidebars introduce the world's most powerful super­foods, from kombucha tea to chia seeds. And Sarma is refreshingly honest and real as she describes her personal breakthroughs—and struggles—living on raw foods.

Whether you're snacking on the run, having a quiet dinner at home, or throwing a festive cocktail party, eating raw food makes you feel alive. Filled with sensuous, sexy, and energizing food, this book is sure to enrich your life, whether you're a carnivorous epicure or a raw-foods junkie.