دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Lisboeta: Recipes from Portugal’s City of Light
دانلود کتاب Lisboeta: دستور العمل هایی از شهر نور پرتغال
مشخصات کتاب
Lisboeta: Recipes from Portugal’s City of Light
ویرایش:
نویسندگان: MENDES NUNO
سری:
ISBN (شابک) : 1408877015, 9781408877012
ناشر: Bloomsbury
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 40 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب Lisboeta: دستور العمل هایی از شهر نور پرتغال: هنر و عکاسی، بیوگرافی و خاطرات، کسب و کار و پول، تقویم، کمیک و رمان های گرافیکی، کامپیوتر و فناوری، کتاب آشپزی، غذا و شراب، صنایع دستی، سرگرمی ها و خانه، آموزش و تدریس، مهندسی و حمل و نقل، سلامت، تناسب اندام و رژیم غذایی، طنز و سرگرمی، حقوق، ادبیات و داستان، رمز و راز، هیجان انگیز و تعلیق، والدین و روابط، سیاست و علوم اجتماعی، مرجع، دین و معنویت، عاشقانه، علم و ریاضی، علمی تخیلی و فانتزی، خودیاری، ورزش و غیره ,تبلیغ نوجوان و جوان
در صورت تبدیل فایل کتاب Lisboeta: Recipes from Portugal’s City of Light به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Lisboeta: دستور العمل هایی از شهر نور پرتغال نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Lisboeta: دستور العمل هایی از شهر نور پرتغال
همه چیز ساردینیا نیست. فقط از مردی بپرسید که غذای پرتغالی را خنک کرده است - The Times'Offers خیلی بیشتر از دستور العمل های لذت بخش - کتاب Evening Standard'Nuno Mendes جشنی است برای غذای دلچسب لیسبون - Metro'... من احساس می کنم که از طریق این غذاها راهنمایی شده ام. غذاهای پایتخت پرتغال این کتاب نه تنها گرمای آشپزی نونو را به اشتراک می‌گذارد، بلکه داستان‌های پشت سر غذا خوردن در لیسبون را نیز بیان می‌کند. با انعکاس آبهای مجاور همچنین یکی از مراکز بزرگ آشپزی کشف نشده اروپا است. سرآشپز مشهور بین المللی Nuno Mendes یک "Lisboeta" (بومی لیسبون) است و در این کتاب آشپزی پیشگامانه، او شما را به تجربه مکان های مورد علاقه خود و غذاهای باورنکردنی که در آنجا کشف خواهید کرد دعوت می کند. Nuno دستور العمل های الهام گرفته از غذاهای مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارد. شما را از یک روز معمولی در لیسبون عبور می دهد. در اینجا اسرار خوشمزه ترین pastéis de nata، تارت های کاستارد که لیسبون به آن ها بسیار معروف است، و bolas de Berlim، دونات های کرکی پر شده با کاسترد که در ساحل فروخته می شود را کشف خواهید کرد. برای ناهار می‌توانید از غذاهای دریایی معمولی مانند ماهی مرکب در تابه با سیر و گشنیز یا ساردین کبابی با سالاد فلفل سبز کبابی استفاده کنید. و با نزدیک شدن به شب، نونو دستور العمل های خود را برای غذاهای غنی و گرم مانند چانفانای گوسفند پخته شده و شکم خوک پرتقالی بریان شده با رازیانه ارائه می دهد - که حتی ممکن است بعد از شام با یک ساندویچ پرگوی خشن نیز دنبال شود. اینها غذاهای دلگرم و پر جنب و جوش شهری با منظره غذایی مدرن و شلوغ است که با این وجود غرق در سنت های چند صد ساله است. پرتره‌های نونو از ویژگی‌های منحصر به فرد لیسبون در میان صفحات نمایش داده می‌شود: کبابی‌های بداهه ساردین، میان‌وعده‌های بی‌پایان و کارناوال‌های خیابانی در سطح شهر. این کتاب با عکاسی درخشان در محل، پایتخت باشکوه پرتغال و غذاهای شگفت‌انگیز آن را زنده می‌کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
'It's not all sardinhas. Just ask the man who made Portuguese food cool' - The Times'Offers so much more than just delightful recipes' - Evening Standard'Nuno Mendes' book is a celebration of hearty Lisbon fare' - Metro'... I feel guided through the cuisine of Portugal's capital city. This book not only shares the warmth of Nuno's cooking but also tells the stories behind eating in Lisbon' - René Redzepi, Head Chef at Noma, Copenhagen Lisbon is known as Portugal's 'City of Light', its beautiful, tiled buildings and cobbled streets illuminated by the reflections of the nearby waters. It is also one of the great undiscovered culinary centres of Europe. Internationally renowned chef Nuno Mendes is a 'Lisboeta' (native of Lisbon) and in this groundbreaking cookbook, he invites you to experience his favourite places, and the incredible food you will discover there.Sharing recipes inspired by the dishes that he loves, Nuno takes you through a typical day in Lisbon. Here you will discover the secrets to the most delicious pastéis de nata, the custard tarts for which Lisbon is so famous, and bolas de Berlim, fluffy doughnuts stuffed with custard that are sold on the beach. For lunch you might sample some typical seafood, like squid sizzling in a pan with garlic and coriander, or grilled sardines with a roasted green pepper salad. And as night draws in, Nuno offers his recipes for rich and warming dishes like slow-baked lamb chanfana and roasted orange-rub pork belly with fennel - which may even be followed with a cheeky prego sandwich after dinner. These are the heart-warming, vibrant dishes of a city with a modern, bustling food scene that is nevertheless steeped in centuries-old traditions. Nuno's portraits of Lisbon's idiosyncrasies are threaded through the pages: impromptu sardine grills, endless snacking and city-wide street carnivals. With luminous photography shot on location, this book will bring to life Portugal's magnificent capital city and its fabulous cuisine.
