Liquid Crystals: The Science and Art of a Fluid Form

در حالی که مسئول فراوانی صفحه‌نمایش‌های تخت امروزی - در تلویزیون‌ها، رایانه‌ها و دستگاه‌های تلفن همراه است - بیشتر ما فقط با نام اختصاری فراگیر، LCD، شنیده‌ایم، بدون اینکه فکر کنیم دقیقاً چیست: کریستال مایع. . در این کتاب، استر لزلی ما را روشن می‌کند و نگاهی قابل دسترس و جذاب را به ما ارائه می‌کند - نه یک ماده، نه یک فناوری - بلکه به مرحله‌ای کاملاً متفاوت از ماده.
            همانطور که او توضیح می‌دهد، کریستال مایع یک مرحله مادی کنجکاو است که یک ماده را سازمان‌دهی می‌کند. مولکول‌های این ماده به شکل کریستالی به آن‌ها اجازه می‌دهد تا مانند آب به صورت سیال حرکت کنند. این مرحله که از قرن نوزدهم مشاهده شد، یک کنجکاوی عمیق برای علم و در زمان‌های اخیر کلید عصر جدید فناوری رسانه‌ای بوده است. همان‌طور که لسلی نشان می‌دهد، در بین آن زمان، در اشکال فرهنگی از نقاشی منظره رمانتیک گرفته تا کره‌های برفی، از کوه‌نوردی تا بلایای زیست‌محیطی، و از دستگاه‌های صفحه لمسی گرفته تا DNA شکل گرفته است. کریستال‌های مایع که ماهرانه نوشته شده اما قابل دسترسی است، ظهور ناشناخته اما بسیار مهم این شکل منحصر به فرد ماده را بازگو می‌کند.

While it is responsible for today’s abundance of flat screens—on televisions, computers, and mobile devices—most of us have only heard of it in the ubiquitous acronym, LCD, with little thought as to exactly what it is: liquid crystal. In this book, Esther Leslie enlightens us, offering an accessible and fascinating look at—not a substance, not a technology—but a wholly different phase of matter.
            As she explains, liquid crystal is a curious material phase that organizes a substance’s molecules in a crystalline form yet allows them to move fluidly like water. Observed since the nineteenth century, this phase has been a deep curiosity to science and, in more recent times, the key to a new era of media technology. In between that time, as Leslie shows, it has figured in cultural forms from Romantic landscape painting to snow globes, from mountaineering to eco-disasters, and from touchscreen devices to DNA. Expertly written but accessible, Liquid Crystals recounts the unheralded but hugely significant emergence of this unique form of matter.