Lion's Head, Four Happiness: a Little Sister's Story of Growing up in China

سر شیر، چهار شادی داستان گیرا شیائومی مارتل است که تنها دو سال قبل از اینکه مائو انقلاب فرهنگی را به راه بیندازد، در یکی از دورافتاده ترین مناطق چین به دنیا آمد. کوچکترین دختر از چهار دختر - نام او به معنای "خواهر کوچک" است - خانواده او هیچ پول و ارتباطی نداشتند، اما آنها او را با عطش دانش و عشق به غذا بزرگ کردند، از کوفته های شیر کله ای که عموی دنگ می پخت تا " پاهای ققنوس که ظاهراً چین و چروک ها را با تخم های دویست ساله درمان می کرد.

داستان سرگرم‌کننده و الهام‌بخش شیائومی ما را به دنیایی می‌برد که در آن کودکان با انگشتان خوک رنگ‌شده بازی می‌کنند، کوفته‌ها گوش‌های کاملی به شما می‌دهند و به جای سلام کردن، از «chilema» یا «چیلما» می‌پرسید. خوردی؟

این یک گزارش منحصر به فرد و جذاب از فرهنگ و غذاهایی است که دنیایی دور از چینی است که امروز می شناسیم.

Lion's Head, Four Happiness is the captivating story of Xiaomei Martell, who was born in one of China's most remote regions just two years before Mao launched the Cultural Revolution. The youngest of four daughters - her name means 'Little Sister' - her family had no money or connections, yet they raised her with a thirst for knowledge and a love of food, ranging from the Lion's Head meatballs her Uncle Deng cooked to the 'phoenix feet' that apparently cured wrinkles, by way of two-hundred-year-old eggs.

Xiaomei's entertaining and inspiring story takes us to a world where children play with painted pig toes, dumplings give you perfect ears and rather than saying hello, you ask 'chilema' or 'Have you eaten?'

This is a unique and engaging account of a culture and cuisine that is a world away from the China we know today.