ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب License to Grill: Achieve Greatness At The Grill With 200 Sizzling Recipes

دانلود کتاب مجوز برای کباب کردن: دستیابی به عظمت در کباب با 200 دستور پخت داغ

License to Grill: Achieve Greatness At The Grill With 200 Sizzling Recipes

مشخصات کتاب

License to Grill: Achieve Greatness At The Grill With 200 Sizzling Recipes

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0688139434, 9780061913792 
ناشر:  
سال نشر: 1997 
تعداد صفحات: 427 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1,017 کیلوبایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 9


در صورت تبدیل فایل کتاب License to Grill: Achieve Greatness At The Grill With 200 Sizzling Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مجوز برای کباب کردن: دستیابی به عظمت در کباب با 200 دستور پخت داغ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب مجوز برای کباب کردن: دستیابی به عظمت در کباب با 200 دستور پخت داغ

کریس شلزینگر و جان \"دکتر\" ویلوبی مجرد در فیلم برنده جوایز خود با عنوان The Thrill of the Grill هوشیاری آمریکایی‌ها را بالا بردند. اکنون آنها با نسل دوم تخصص در کباب کردن و بیش از 200 دستور پخت بسته بندی شده با طعم های روشن و بلند بازگشته اند. کریس و داک در سبک منحصر به فرد جذاب و غیررسمی خود رازهای کباب کردن خود را به اشتراک می گذارند و ما را در دنیای جسورانه، چالش برانگیز، هیجان انگیز و در عین حال معمولی آشپزی با آتش زنده هدایت می کنند. زن، یا کودک کریس و داک علاوه بر پوشش دادن اصول اولیه، چندین ابعاد جدید و سبک‌تر را با سبزیجات کبابی بیشتر، غذاهای دریایی بیشتر، ماکارونی بیشتر و میوه‌های کباب‌شده‌تر اضافه می‌کنند. این دستور العمل‌های پر جنب و جوش و ماجراجویانه، گیاهان تازه، چیلی، مرکبات، و ادویه‌ها را با طعم کبابی غیرقابل تعریف ترکیب می‌کنند تا غذاهایی را ایجاد کنند که هم راضی کننده و هم جذاب هستند. ویژگی‌های ویژه کتاب عبارتند از: یک جلسه توجیهی عمیق گریل، از جمله نکاتی در مورد آتش زدن آسان ، پاسخ به ده سوال متداول برای کباب کردن، پنج کلید برای کباب کردن آسان، و - برای کسانی که طاقت کنار گذاشتن کباب را در زمستان ندارند - راهنمای کباب کردن شومینه. فصلی که به کباب کردن سیخ اختصاص دارد. با نکاتی در مورد نحوه مخلوط کردن طعم ها و طبخ یکنواخت مواد، همراه با دستور العمل هایی مانند سیخ بره کبابی عجیب و غریب با زردآلو، سیخ اره ماهی کبابی ساده، سیخ بره و سیب زمینی کبابی با طعم گوجه فرنگی و زیتون سبز، و سیخ مرغ کبابی با نارگیل. .بخشی که آشپزی منحصربه فرد هیجان انگیز Hobo Pack را به نمایش می گذارد، که به عنوان آشپزی پیشاهنگی پسر شناخته می شود، با دستور العمل هایی مانند بسته بندی هوبو بادمجان و گوجه فرنگی با لیمو و سیر، و بسته مرغ هوبو پک با سیر ، لیمو و سبزی. مجموعه وسیعی از سالادها و غذاهای پاستا، مانند سالاد کنگر کبابی و لوبیا سفید یا لینگوین با میگو کبابی و زیتون سیاه که از ماهی، گوشت و سبزیجات کبابی برای اضافه کردن طعم دودی استفاده می کنند. برای شما گرمای عجیب، فصلی از غذاهای با حرارت بالا، از ران‌های مرغ روکش‌شده با کوسکوس و گوجه‌فرنگی و کشمش گرفته تا میگو کبابی با داغ‌ترین لیموترش شیلی. کباب و کبابی آهسته و کم، که در آن کباب کلاسیک می‌شود. سینه به سبک مدیترانه‌ای تبدیل می‌شود برسکت گوساله آهسته برشته شده به سبک مدیترانه‌ای، و غذاهای نوآورانه‌ای مانند مرغ‌های بازی کبابی پر شده با نان ذرت با سس بوربون-موسیر با طعمی عمیق و دودی از روی گریل خارج می‌شوند. مجموعه‌ای از مخلفات جانبی که با غذای کبابی عالی می‌آیند، از K.C.' اسفناج به سبک بنگالی تا سیب زمینی شیرین سیب زمینی سرخ کرده با کباب خودتان تا ذرت کبابی با لیموترش و نمک بو داده چینی. ده ها چاشنی، ترشیجات و ادویه جات ترشی جات که با زحمت بسیار سریع طعم و مزه می دهند. بسته بندی شده با دستورالعمل های عملی کباب کردن، حکایت ها و دستور العمل های مبتکرانه ای که لذت ساده را به ماجراجویی آشپزی می پیوندند، در اینجا کتابی است که برای هر کسی که می خواهد غذا را روی آتش بگذارد جذابیت مستقیم دارد، چه تازه کار به دنبال مجوز اولیه خود برای گریل باشید، یک طرفدار کار آتش زنده. آماده برای گرفتن Ph.G. (دکتری کباب پز)، یا فقط می خواهید مدتی را در کنار آتش بگذرانید، این کتاب برای شماست، پس ادامه دهید، "غریزه کباب پز" خود را آزاد کنید و به خود مجوز گریل بدهید -- اجازه فریب دادن با آتش زنده، یک سس دودی به شام ​​خود اضافه کنید، و به طور کلی آشپزی را به بهترین بخش روز خود تبدیل کنید.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Chris Schlesinger and John "Doc" Willoughby single handedly raised America's grilling consciousness in their award-winning The Thrill of the Grill. Now they're back with the second generation of grilling expertise and over 200 recipes packed with bright, loud flavors. In their uniquely engaging, informal style, Chris and Doc share their grilling secrets and lead us through the daring, challenging, exciting, yet casual world of live fire cookery.This is grilling designed for the novice or pro, the duffer or dedicated man, woman, or child. In addition to covering the basics, Chris and Doc add several new, lighter dimensions to their grilling canon, with more grilled vegetables, more seafood, more pasta, and more surprisingly grillable fruit. Vibrant and adventurous, the recipes combine fresh herbs, chiles, citrus, and spices with that indefinable grilled flavor to create dishes that both satisfy and intrigue.SPECIAL FEATURES OF THE BOOK INCLUDE:An in-depth grill briefing, including tips on easy fire starting, answers to the ten most frequently asked grilling questions, five keys to easy grilling, and -- for those who can't bear to put the grill away when winter comes -- a guide to fireplace grilling.A chapter devoted to grilling on skewers, with hints on how to meld flavors and cook ingredients evenly, along with recipes like exotic Grilled Lamb Skewers with Apricots, Simple Grilled Swordfish Skewers, Grilled Lamb and Potato Skewers with Tomato-Green Olive Relish, and Grilled Chicken Skewers with Coconut-Ginger Sauce.A section that showcases the uniquely thrilling Hobo Pack Cookery, otherwise known as Boy Scout cooking, with recipes like Eggplant and Tomato Hobo Pack with Lemon and Garlic, and Chicken Hobo Pack with Garlic, Lemon, and Herbs.A wide selection of salads and pasta dishes, such as Grilled Artichoke and White Bean Salad or Linguine with Grilled Shrimp and Black Olives, which use grilled fish, meat, and vegetables to add smoky-great flavor.For you heat freaks, a chapter of high-heat dishes, from Chile-Coated Chicken Thighs with Couscous and Tomato-Raisin Relish to Grilled Shrimp with Most-Hot Lime-Chile Booster.Slow and low" barbecue and grill-roasting, where classic barbecued brisket becomes MediterraneanStyle Slow-Roasted Beef Brisket, and innovative dishes like Corn Bread-Stuffed Barbecued Game Hens with Bourbon-Shallot Sauce come off the grill with deep, smoky flavor.A bevy of side dishes that go great with grilled food, from K.C.'s Bengali-Style Spinach to SweetPotato Steak Fries with Your Own Catsup to grilled Corn with Lime and Chinese Roasted Salt.Dozens of condiments, pickles, and spice rubs that build flavor fast with very little effort.Packed with practical grilling instructions, anecdotes, and inventive recipes that join simple pleasure with culinary adventure, here's a book that has direct appeal to anyone who's ever wanted to put food over fire, Whether you're a novice looking for your initial License to Grill, an accomplished live fire devotee ready to earn your Ph.G. (Doctorate of Grilling), or you just want to spend some time hanging out by the fire, this is the book for you, So go ahead, unleash your 'griller instincts" and give yourself License to Grill -- permission to fool around with live fire, odd a smoky sear to your dinner, and generally turn cooking into the best part of your day.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی