دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Letters to a Young Farmer: On Food, Farming, and Our Future
دانلود کتاب نامه هایی به یک کشاورز جوان: درباره غذا ، کشاورزی و آینده ما
مشخصات کتاب
Letters to a Young Farmer: On Food, Farming, and Our Future
ویرایش: نویسندگان: Martha Hodgkins, Jill Isenbarger, Barbara Kingsolver, Amigo Bob Cantisano, Wes Jackson, Chellie Pingree, Verlyn Klinkenborg, Karen Washington, Joan Dye Gussow, Raj Patel, Barbara Damrosch, Gary Paul Nabhan, Mary Berry, Dan Barber, Will Harris, Anna Lappé, Joel Salatin, Bill McKibben, Ben Burkett, Amy Halloran, Nephi Craig, Wendell Berry, Alice Waters, Eliot Coleman, Brian Richter, Michael Pollan, Fred Kirschenmann, Nancy Vail, Jered Lawson, Temple Grandin, Wendy Millet, Mary-Howell Martens, Rick سری: ISBN (شابک) : 1616895306, 9781616895303 ناشر: Princeton Architectural Press سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 176 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Letters to a Young Farmer: On Food, Farming, and Our Future به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نامه هایی به یک کشاورز جوان: درباره غذا ، کشاورزی و آینده ما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نامه هایی به یک کشاورز جوان: درباره غذا ، کشاورزی و آینده ما
نامه‌هایی به یک کشاورز جوان برای همه کسانی است که از غذای خوب که با احترام به زمین، مردم، حیوانات و جامعه رشد می‌کند، قدردانی می‌کنند. سه دوجین نویسنده، کشاورز، سرآشپز، فعالان، و رویاپردازان ارجمند به پستی‌ها و بلندی‌های زندگی کشاورزی – و همچنین پرسش‌های بزرگ‌تر در مورد چگونگی تولید و مصرف غذای ما – با جزئیات واضح و شخصی می‌پردازند. باربارا کینگ سولور با قبیله کشاورزان - که برخی از آنها متولد شده اند و بسیاری خودشان انتخاب شده اند - با عشق، تحسین و پشیمانی صحبت می کند. دن باربر کشف مجدد غلات و راه های غذایی گم شده را دنبال می کند. مایکل پولن شکاف بین کشاورزی و طبیعت را پر می کند. بیل مک کیبن تلاش اولیه انسان برای آبجو را به چالش مدرن کشاورزی در آب و هوای به سرعت در حال تغییر مرتبط می کند. چلی پینگری، نماینده کنگره، سیاست کشاورز جوان بودن امروز را بررسی می کند. کشاورز ماس ماسوموتو اسرار خانوادگی را به دخترش می‌دهد و داستان‌هایی که به زودی فراموش نشده‌اند را برای همه ما به اشتراک می‌گذارد. دیگر مشارکت کنندگان عبارتند از: Temple Grandin، Verlyn Klinkenborg، Wendell Berry، Rick Bayless و Marion Nestle. نامه‌هایی به یک کشاورز جوان هم تاریخ قانع‌کننده‌ای است و هم یک نقشه راه حیاتی – محاسبه‌ای از نحوه غذا خوردن و کشاورزی ما. چگونه این دو می توانند برای ساختن آینده ای پایدارتر با هم گرد هم آیند. و چرا اکنون، بیش از هر زمان دیگری، به کشاورزان نیاز داریم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Letters to a Young Farmer is for everyone who appreciates good food grown with respect for the earth, people, animals, and community. Three dozen esteemed writers, farmers, chefs, activists, and visionaries address the highs and lows of farming life—as well as larger questions of how our food is produced and consumed—in vivid and personal detail. Barbara Kingsolver speaks to the tribe of farmers—some born to it, many self-selected—with love, admiration, and regret. Dan Barber traces the rediscovery of lost grains and foodways. Michael Pollan bridges the chasm between agriculture and nature. Bill McKibben connects the early human quest for beer to the modern challenge of farming in a rapidly changing climate. Congresswoman Chellie Pingree probes the politics of being a young farmer today. Farmer Mas Masumoto passes on family secrets to his daughter—and not-soon-forgotten stories to us all. Other contributors include Temple Grandin, Verlyn Klinkenborg, Wendell Berry, Rick Bayless, and Marion Nestle. Letters to a Young Farmer is both a compelling history and a vital road map—a reckoning of how we eat and farm; how the two can come together to build a more sustainable future; and why now, more than ever before, we need farmers.
