دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Les Petits Macarons: Colorful French Confections to Make at Home
دانلود کتاب Les Petits Macarons: شیرینی های رنگارنگ فرانسوی برای درست کردن در خانه
مشخصات کتاب
Les Petits Macarons: Colorful French Confections to Make at Home
ویرایش: نویسندگان: Gordon. Kathryn, McBride. Anne E سری: ISBN (شابک) : 9780762443635, 0762443634 ناشر: Running Press سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 271 pages زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 33,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Les Petits Macarons: Colorful French Confections to Make at Home به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Les Petits Macarons: شیرینی های رنگارنگ فرانسوی برای درست کردن در خانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Les Petits Macarons: شیرینی های رنگارنگ فرانسوی برای درست کردن در خانه
ماکارون، مواد نانوایی و rsquo. رویاهای آغشته به آب نبات، دنیا را طوفان کرده اند و اینجا برای نانوای خانگی ابهام زدایی شده است، با ده ها ترکیب طعم، دستور العمل ها با سه روش پوسته اصلی ساختار یافته اند؛ فرانسوی، سوئیسی، و ایتالیایی و به علاوه یک هرگز- ساده ترین روش فرانسوی ماکارون که قبلا دیده شده بود. یکی را انتخاب کنید که برای شما کار می کند، و با چیزی بیشتر از یک میکسر، یک فر و یک کیسه لوله کشی، جادویی شیرینی با الهام از فرانسوی ایجاد کنید. پوسته هایی با طعم پسته، شاه توت، نارگیل، و مخمل قرمز، پر از کرم کره کنجد، گواوا توت فرنگی p & acir.;همه چیز درباره ماکارون. تاریخچه مختصر؛ دستور پخت ماکارون پایه؛ صدف شیرین؛ صدف مرزه؛ پر کردن گاناش؛ پرکننده های خامه ای؛ پر کردن کارامل؛ پر کردن منجمد؛ پرکننده های مبتنی بر میوه؛ کلاسیک آمریکایی مورد علاقه؛ پر کردن مرزه؛ برای ماکارون های کمتر از ایده آل؛ راهنمای عیب یابی؛ مسائل مربوط به دمای فر و دستورالعمل های پخت جایگزین؛ منابع؛ قدردانی ها؛ فهرست مطالب.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Macarons, the stuff of bakers & rsquo; candy-coated dreams, have taken the world by storm and are demystified here for the home baker, With dozens of flavor combinations, recipes are structured with three basic shell methods & mdash;French, Swiss, and Italian & mdash;plus one never-before-seen Easiest French Macaron Method. Pick one that works for you, and go on to create French-inspired pastry magic with nothing more than a mixer, an oven, and a piping bag. Try shells flavored with pistachio, blackberry, coconut, and red velvet, filled with the likes of sesame buttercream, strawberry guava p & acir.;All About the Macarons; A Brief History; Base Macaron Recipes; Sweet Shells; Savory Shells; Ganache Fillings; Creamy Fillings; Caramel Fillings; Frozen Fillings; Fruit-Based Fillings; Favorite American Classics; Savory Fillings; For Less-Than-Perfect Macarons; Troubleshooting Guide; Oven Temperature Issuesand Alternate Baking Instructions; Resources; Acknowledgments; Index.
