مشخصات کتاب

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

ویرایش: 1 
نویسندگان: Dr. J. Tillmans (auth.)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9783662298176, 9783662299616 
ناشر: J.F. Bergmann-Verlag München 
سال نشر: 1927 
تعداد صفحات: 409 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 23 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب درسی شیمی مواد غذایی: علوم غذایی

در صورت تبدیل فایل کتاب Lehrbuch der Lebensmittelchemie به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب درسی شیمی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب درسی شیمی مواد غذایی

این عنوان کتاب بخشی از پروژه دیجیتالی کردن آرشیو کتاب Springer است که از زمان آغاز به کار انتشارات در سال 1842، دارای انتشاراتی است. ناشر با این آرشیو منابعی برای تحقیقات تاریخی و همچنین تحقیق در مورد تاریخ این رشته ارائه می دهد که باید در زمینه تاریخی بررسی شود. این عنوان قبل از سال 1945 منتشر شده است و به همین دلیل توسط ناشر در جهت گیری سیاسی و ایدئولوژیک خود که نمونه آن زمان بود تبلیغ نمی شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages N2-XVI
Einleitung....Pages 1-1
Gesetz, betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879 (RGBI. S. 145)....Pages 2-6
Die Nährstoffe....Pages 6-54
Ernährungslehre....Pages 54-71
Animalische Nahrungsmittel....Pages 71-143
Die Fette und Öle....Pages 143-166
Pflanzliche Nahrungsmittel....Pages 166-249
Die alkaloidhaltigen Genußmittel....Pages 249-275
Die alkoholischen Genußmittel....Pages 275-320
Die Würzmittel....Pages 320-337
Das Wasser....Pages 337-367
Back Matter....Pages 367-393

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب A Geography of Russia and Its Neighbors

دانلود کتاب Computer Bild

دانلود کتاب Medical Humanities: An Introduction

دانلود کتاب Monsters of the Market: Zombies, Vampires and Global Capitalism (Historical Materialism Book Series)

دانلود کتاب Psychische Gesundheit und Katastrophe: Internationale Perspektiven in der psychosozialen Notfallversorgung