ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Lebensmittelanalytik

دانلود کتاب تجزیه و تحلیل مواد غذایی

Lebensmittelanalytik

مشخصات کتاب

Lebensmittelanalytik

ویرایش:  
نویسندگان: , ,   
سری: Springer-Lehrbuch 
ISBN (شابک) : 9783540922049, 9783540922056 
ناشر: Springer Berlin Heidelberg 
سال نشر: 2010 
تعداد صفحات: 489 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 39,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب تجزیه و تحلیل مواد غذایی: علوم غذایی، شیمی تجزیه



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 15


در صورت تبدیل فایل کتاب Lebensmittelanalytik به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تجزیه و تحلیل مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب تجزیه و تحلیل مواد غذایی

ارزیابی کیفیت و ایمنی غذا بر اساس تجزیه و تحلیل مواد غذایی است. این دستورالعمل و کتاب عملی روش‌های تحقیق پایه و پیشرفته و همچنین تکنیک‌های تحلیل ابزاری کلاسیک-معمولی و مدرن را تشریح می‌کند. ویرایش چهارم که به طور قابل توجهی گسترش یافته است، شامل جدیدترین روش های تجزیه و تحلیل زیستی نیز می شود. علاوه بر این، نویسندگان دانش پایه را در مورد پس‌زمینه نظری بسترها، آنالیت‌ها و روش‌ها ارائه می‌دهند. مناسب برای دانشجویان و همچنین برای پزشکان در آزمایشگاه و شرکت.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Die Beurteilung von Lebensmittelqualität und -sicherheit basiert auf der Lebensmittelanalytik. Dieses Anleitungs- und Praktikumsbuch beschreibt grundlegende und fortgeschrittene Untersuchungsmethoden sowie klassisch-konventionelle und moderne instrumentelle Analysetechniken. Die wesentlich erweiterte 4. Auflage bezieht auch neueste bioanalytische Methoden ein. Daneben vermitteln die Autoren Basiswissen über den theoretischen Hintergrund der Substrate, Analyten und Methoden. Geeignet für Studierende ebenso wie für Praktiker in Labor und Betrieb.



فهرست مطالب

Front Matter....Pages 1-18
Allgemeine Bestimmungen in Lebensmitteln....Pages 1-28
Fette und Fettbegleitstoffe....Pages 29-83
Aminosäuren, Peptide, Proteine und Nucleinsäuren....Pages 85-126
Kohlenhydrate....Pages 127-172
Spezielle Inhaltsstoffe....Pages 173-266
Zusatzstoffe....Pages 267-322
Schadstoffe, Kontaminanten und Rückstände....Pages 323-354
Basisinformationen zu instrumentellen Analysenverfahren....Pages 355-441
Anhang: Abkürzungen und Konstanten....Pages 443-448
Anhang: Kurzzeichen für Standardliteratur....Pages 449-450
Back Matter....Pages 451-476




نظرات کاربران