مشخصات کتاب

Larousse da Confeitaria

ویرایش: [1 ed.] 
نویسندگان: Le Cordon Bleu Institute (France)  
سری:  
ISBN (شابک) : 8578814339, 9788578814335 
ناشر: Alaúde 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 512 
زبان: Portuguese 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 68 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Larousse da Confeitaria به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب لاروس قنادی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب لاروس قنادی

این کتاب مرجع قطعی تکنیک‌های شیرینی‌پزی است، زیرا اسرار کلاسیک‌های بزرگ، محبوب‌ترین دسرها و خلاقیت‌های خلاقانه را در 100 دستور غذا با تصاویر گام به گام ارائه می‌کند که همگی توسط بزرگترین و مشهورترین‌ها پشتیبانی می‌شوند. مدرسه. آشپزی در جهان، Le Cordon Bleu. برای راهنمایی خواننده، هر دستور غذا حاوی محتوای اضافی است، خواه در مورد ماده اصلی و روش صحیح استفاده از آن، توصیه سرآشپزهای Le Cordon Bleu برای آماده سازی کامل یا حتی کنجکاوی در مورد منشاء دستور غذا باشد. این کتاب همچنین مواد اولیه شیرینی پزی را آورده است - که از آنها می توان دستور العمل های خود را ایجاد کرد - و ابزار و مواد ضروری برای تهیه این خوراکی های خوشمزه در خانه را ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Este livro é a obra de referência definitiva quando se trata de técnicas de confeitaria, pois apresenta os segredos dos grandes clássicos, as sobremesas mais populares e criações inovadoras em 100 receitas com passo a passo ilustrado, tudo com o aval da maior e mais renomada escola de culinária do mundo, a Le Cordon Bleu. Para orientar o leitor, cada receita traz conteúdo extra, seja sobre o ingrediente principal e a maneira correta de manuseá-lo, conselhos dos chefs da Le Cordon Bleu para o preparo perfeito ou ainda uma curiosidade sobre a origem da receita. O livro ainda traz as preparações básicas da confeitaria – a partir das quais é possível criar as próprias receitas – e apresenta os utensílios e os ingredientes indispensáveis para fazer estas delícias em casa.

فهرست مطالب

01 - INTRODUÇÃO
02 - BOLO SIMPLES, RECHEADOS E ENTREMETS
03 - DOCES EM PORÇÕES INDIVIDUAIS
04 - TORTAS E TORTINHAS
05 - SOBREMESAS ESPECIAIS
06 - BISCOITOS E MINIBOLOS
07 - BOMBONS, BALAS E PEQUENAS GULOSEMAS
08 - AS BASES DA CONFEITARIA
09 - GLOSSÁRIO
10 - ÍNDICE DAS RECEITAS POR ORDEM ALFABÉTICA
11 - ÍNDICE DAS RECEITAS POR INGREDIENTES

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Pensieri e parole nel linguaggio politico

دانلود کتاب American Decades 1920-1929 (American Decades)

دانلود کتاب Further Speculations by T.E. Hulme

دانلود کتاب The Illustrated Devil's Dictionary

دانلود کتاب Java Coding Problems: Become an expert Java programmer by solving modern real-world problems