دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Labels of origin for food : local development, global recognition
دانلود کتاب برچسب های مبدا غذا: توسعه محلی، شناخت جهانی
مشخصات کتاب
Labels of origin for food : local development, global recognition
ویرایش: نویسندگان: Elizabeth Barham, Bertil Sylvander, CAB International سری: ISBN (شابک) : 184593377X, 9781845933777 ناشر: CABI سال نشر: 2011 تعداد صفحات: 236 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Labels of origin for food : local development, global recognition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب برچسب های مبدا غذا: توسعه محلی، شناخت جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب برچسب های مبدا غذا: توسعه محلی، شناخت جهانی
محصولات غذایی سنتی، منطقه ای و معمولی کشاورزی منبع مهمی برای توسعه کشاورزی و روستایی در بسیاری از مناطق اتحادیه اروپا هستند. این محصولات با برچسب مبدا (OLPs) سیستم پیچیده ای از روابط را فعال می کنند که شامل سیستم های تولید و بازاریابی و توزیع محلی، پویایی توسعه روستایی و مصرف کننده می شود. بر اساس تحقیقات انجام شده در کشورهای اروپایی، این کتاب گزارشی از وضعیت فعلی OLP ها ارائه می دهد و درک بهتری از ویژگی ها و تکامل آنها در سیستم کشاورزی-غذایی را ممکن می سازد. همچنین سیاست های عمومی را به صورت متغیر ارزیابی می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Agri-food traditional, regional and typical products are an important resource for agricultural and rural development in many areas of the European Union. These Origin Labelled Products (OLPs) activate a complex system of relationships involving the local production and marketing and distribution systems, rural development dynamics and the consumer. Based on research conducted in European countries, this book provides an account of the current state of OLPs, enabling a better understanding of their characteristics and evolution in the agri-food system. It also assesses public policies at vario.
فهرست مطالب
Contents......Page 5
Contributors......Page 7
Introduction......Page 9
1 Geographical Origin: A Complex Feature of Agro-Food Products......Page 19
2 Legal Debates Surrounding Geographical Indications......Page 31
3 Current Situation and Potential Development of Geographical Indications in Europe......Page 47
4 Geographical Indications: Collective Organization and Management......Page 63
5 Geographical Indications, Consumers and Citizens......Page 81
6 Origin Products, Geographical Indications and Rural Development......Page 93
7 Public Policies and Geographical Indications......Page 110
8 Globalization and Geographical Indications......Page 124
9 Geographical Indications in the USA......Page 140
10 Geographical Indications in Developing Countries......Page 156
Epilogue: A Tribute to Bertil Sylvander......Page 172
Appendix 1 – Case Studies in Europe......Page 175
Introduction......Page 177
System I: Cherry of Lari (Italy)......Page 179
System II: L’Étivaz Cheese (Switzerland)......Page 185
System III: Cariñena Wine (Spain)......Page 190
System IV: Roquefort Cheese (France)......Page 195
System V: Salumi Tipici Piacentini (Italy)......Page 202
System VI: Beacon Fell Traditional Lancashire Cheese (England)......Page 208
Appendix 2 – System Maps: Protected Designations of Origin and Geographical Indications (PDOs and PGIs)......Page 213
PDOs for Foods......Page 214
PDOs for Quality Wines......Page 215
PGIs for Foods......Page 216
PGIs for Quality Wines......Page 217
C......Page 218
G......Page 219
M......Page 220
P......Page 221
R......Page 223
S......Page 224
T......Page 225
V......Page 226
C......Page 229
E......Page 230
I......Page 231
O......Page 232
Q......Page 233
S......Page 234
W......Page 235
