دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب La transformation des aliments
دانلود کتاب فرآوری مواد غذایی
مشخصات کتاب
La transformation des aliments
ویرایش:
نویسندگان: Oudot
سری:
ISBN (شابک) : 9782713520228, 2713520223
ناشر:
سال نشر: 1999
تعداد صفحات: 79
زبان: French
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 36 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب La transformation des aliments به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فرآوری مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Sommaire......Page 2
Mot de l'auteur......Page 4
Introduction......Page 5
Chapitre 1 Dégradations microbiologiques......Page 6
Chapitre 2 Dégradations non microbiennes......Page 19
Chapitre 1 Stabilisation par élimination de l'eau......Page 24
Chapitre 2 Stabilisation par le froid......Page 30
Chapitre 3 Stabilisation par la chaleur......Page 44
Chapitre 4 Les autres techniques de stabilisation......Page 62
Chapitre 1 Données techniques......Page 69
Chapitre 2 Le produit final......Page 72
Lexique......Page 77
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب U.S. Army Corps of Engineers. Heating, ventilating, and air conditioning (hvac) control systems
دانلود کتاب The Languages of Africa and the Diaspora: Educating for Language Awareness (New Perspectives on Language and Education)
دانلود کتاب Sustainable City Regions:: Space, Place and Governance
دانلود کتاب Doors to Lock and Doors to Open: The Discerning People of God
