دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب La cuisine chinoise
دانلود کتاب غذای چینی
مشخصات کتاب
La cuisine chinoise
ویرایش:
نویسندگان: L Landra. Margherita Landra
سری:
ISBN (شابک) : 9782732835938, 2732835935
ناشر:
سال نشر:
تعداد صفحات: 139
زبان: French
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 40 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب La cuisine chinoise به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای چینی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای چینی
دقت در تهیه غذاها، غنای مواد و روش های مختلف پخت، غذای چینی را به یکی از معروف ترین غذاها در جهان تبدیل کرده است. این کتاب که با عکس های رنگی فراوان تزئین شده است، هر آنچه را که باید در مورد غذاهای چینی بدانید را ارائه می دهد: غذاهای مناطق مختلف چین (پکن، کانتونی و غیره)، ظروف و تجهیزات مختلف، روش های پخت (بخار، خورش، تابه). -سرخ شده، آب پز، سرخ شده...)، تهیه پنکیک، رول و راویولی... با بیش از 135 دستور غذا، از ساده ترین تا پیچیده ترین، و همچنین واژه نامه اصطلاحات چینی، این کار برای همه دوستداران غذاهای چینی یک ابزار ضروری است که به آنها اجازه می دهد خانواده و دوستان خود را با بهترین غذاهای سنتی لذت ببرند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
La préparation soignée des mets, la richesse des ingrédients et la variété des méthodes de cuisson ont fait de la gastronomie chinoise l'une des plus célèbres du monde. Ce livre, agrémenté de nombreuses photos en couleurs, vous présente tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine chinoise : la cuisine des différentes régions de Chine (pékinoise, cantonaise...), les différents ustensiles et équipements, les méthodes de cuisson (à la vapeur, à l'étouffée, à la poêle, à l'eau, friture...), la préparation des crêpes, des rouleaux et des raviolis... Avec plus de 135 recettes, des plus simples aux plus élaborées, ainsi qu'un glossaire des termes chinois, cet ouvrage deviendra pour tous les amoureux de la cuisine chinoise un outil indispensable qui leur permettra de régaler famille et amis avec les meilleurs plats traditionnels.
فهرست مطالب
Sommaire ......Page 4
Introduction......Page 5
Leçon 1......Page 6
Leçon 2......Page 8
Leçon 3......Page 10
Leçon 4......Page 12
Leçon 5......Page 15
Leçon 6......Page 18
Leçon 7......Page 20
Leçon 8......Page 22
Recettes......Page 25
Index des recettes......Page 136
