دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب La creatividad en la cocina vasca: 1995-2005
دانلود کتاب خلاقیت در غذاهای باسکی: 1995-2005
مشخصات کتاب
La creatividad en la cocina vasca: 1995-2005
ویرایش:
نویسندگان: J.L. Barrena
سری:
ISBN (شابک) : 8484182738, 9788484182733
ناشر: Zendrera Zariquiey
سال نشر: 2005
تعداد صفحات: 331
زبان: Spanish
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 56 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
در صورت تبدیل فایل کتاب La creatividad en la cocina vasca: 1995-2005 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خلاقیت در غذاهای باسکی: 1995-2005 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خلاقیت در غذاهای باسکی: 1995-2005
برخلاف سال‌های گذشته، این جلد جدید از مجموعه خلاقیت در آشپزی باسک، محصول خلاقیت‌های مهم فصل را جمع‌آوری نمی‌کند، بلکه خلاصه‌ای از برجسته‌ترین و آوانگاردترین آثار یک دهه شگفت‌انگیز (1995-2005) است. دلیل آن چیزی نیست جز بزرگداشت X Anniversary جوایز Pil-Pil، جوایز پیشگام در به رسمیت شناختن بهترین غذاها از بی قرارترین رستوران ها در منطقه ای که به دلیل بازیگران بزرگ هنرمندان آشپزخانه تحسین شده است. بنابراین، این یک کتاب ضروری برای آن دسته از طرفداران و متخصصان غذا شناسی است که می خواهند میراث چشمگیر به جا مانده از سه نسل از سرآشپزهایی را که افسانه آشپزی این سرزمین را ساخته اند، تأیید کنند. به عنوان نقطه اوج این ده سال پیل پیل، جوایز دوازده غذای این دهه توسط منتقد پپه بارنا، مروج این ماجراجویی، انتخاب و توجیه شده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A diferencia de años anteriores, este nuevo volumen de la colección La creatividad en la Cocina Vasca no recoge la cosecha de creaciones importantes de la temporada sino el resumen de las obras más señeras y vanguardistas de una década prodigiosa (1995-2005). El motivo no es otro que la conmemoración del X Aniversario de los Premios Pil-Pil, galardones pioneros en reconocer los mejores platos de los restaurantes más inquietos de una geografía admirada por su gran elenco de artistas de los fogones. Es, por tanto, un libro imprescindible para aquellos aficionados y profesionales de la gastronomía que deseen comprobar el impresionante legado dejado por tres generaciones de cocineros que han fraguado la leyenda culinaria de esta tierra. Como colofón a estos diez años de los Pil-Pil se incluyen los premios a los doce platos de la década, seleccionados y justificados por el crítico Pepe Barrena, promotor de esta aventura.
فهرست مطالب
DSC_0008......Page 1
DSC_0009......Page 2
DSC_0011......Page 3
DSC_0012......Page 4
DSC_0013......Page 5
DSC_0014......Page 6
DSC_0015......Page 7
DSC_0016......Page 8
DSC_0017......Page 9
DSC_0018......Page 10
DSC_0019......Page 11
DSC_0020......Page 12
DSC_0021......Page 13
DSC_0022......Page 14
DSC_0023......Page 15
DSC_0024......Page 16
DSC_0025......Page 17
DSC_0026......Page 18
DSC_0027......Page 19
DSC_0028......Page 20
DSC_0029......Page 21
DSC_0030......Page 22
DSC_0031......Page 23
DSC_0032......Page 24
DSC_0033......Page 25
DSC_0034......Page 26
DSC_0035......Page 27
DSC_0036......Page 28
DSC_0037......Page 29
DSC_0038......Page 30
DSC_0039......Page 31
DSC_0040......Page 32
DSC_0041......Page 33
DSC_0042......Page 34
DSC_0043......Page 35
DSC_0044......Page 36
DSC_0045......Page 37
DSC_0046......Page 38
DSC_0047......Page 39
DSC_0048......Page 40
DSC_0049......Page 41
DSC_0050......Page 42
DSC_0051......Page 43
DSC_0052......Page 44
DSC_0053......Page 45
DSC_0054......Page 46
DSC_0055......Page 47
DSC_0056......Page 48
DSC_0057......Page 49
DSC_0058......Page 50
DSC_0059......Page 51
DSC_0060......Page 52
DSC_0061......Page 53
DSC_0062......Page 54
DSC_0063......Page 55
DSC_0064......Page 56
DSC_0065......Page 57
DSC_0066......Page 58
DSC_0067......Page 59
DSC_0068......Page 60
DSC_0069......Page 61
DSC_0070......Page 62
DSC_0071......Page 63
DSC_0072......Page 64
DSC_0073......Page 65
DSC_0074......Page 66
DSC_0075......Page 67
DSC_0076......Page 68
DSC_0077......Page 69
DSC_0078......Page 70
DSC_0079......Page 71
DSC_0080......Page 72
DSC_0081......Page 73
DSC_0082......Page 74
DSC_0083......Page 75
DSC_0084......Page 76
DSC_0085......Page 77
DSC_0086......Page 78
DSC_0087......Page 79
DSC_0088......Page 80
DSC_0089......Page 81
DSC_0090......Page 82
DSC_0091......Page 83
DSC_0092......Page 84
DSC_0093......Page 85
DSC_0094......Page 86
DSC_0095......Page 87
DSC_0096......Page 88
DSC_0097......Page 89
DSC_0098......Page 90
DSC_0099......Page 91
DSC_0100......Page 92
DSC_0101......Page 93
DSC_0102......Page 94
DSC_0103......Page 95
DSC_0104......Page 96
DSC_0105......Page 97
DSC_0106......Page 98
DSC_0107......Page 99
DSC_0108......Page 100
DSC_0109......Page 101
DSC_0110......Page 102
DSC_0111......Page 103
DSC_0112......Page 104
DSC_0113......Page 105
DSC_0114......Page 106
DSC_0115......Page 107
DSC_0116......Page 108
DSC_0117......Page 109
DSC_0118......Page 110
DSC_0119......Page 111
DSC_0120......Page 112
DSC_0121......Page 113
DSC_0122......Page 114
DSC_0124......Page 115
DSC_0125......Page 116
DSC_0126......Page 117
DSC_0127......Page 118
DSC_0128......Page 119
DSC_0129......Page 120
DSC_0130......Page 121
DSC_0131......Page 122
DSC_0132......Page 123
DSC_0133......Page 124
DSC_0134......Page 125
DSC_0135......Page 126
DSC_0136......Page 127
DSC_0137......Page 128
DSC_0138......Page 129
DSC_0139......Page 130
DSC_0140......Page 131
DSC_0141......Page 132
DSC_0142......Page 133
DSC_0143......Page 134
DSC_0144......Page 135
DSC_0145......Page 136
DSC_0146......Page 137
DSC_0147......Page 138
DSC_0148......Page 139
DSC_0149......Page 140
DSC_0150......Page 141
DSC_0151......Page 142
DSC_0152......Page 143
DSC_0153......Page 144
DSC_0154......Page 145
DSC_0155......Page 146
DSC_0156......Page 147
DSC_0157......Page 148
DSC_0158......Page 149
DSC_0159......Page 150
DSC_0160......Page 151
DSC_0161......Page 152
DSC_0162......Page 153
DSC_0163......Page 154
DSC_0164......Page 155
DSC_0165......Page 156
DSC_0166......Page 157
DSC_0167......Page 158
DSC_0168......Page 159
DSC_0169......Page 160
DSC_0170......Page 161
DSC_0171......Page 162
DSC_0172......Page 163
DSC_0173......Page 164
DSC_0174......Page 165
DSC_0175......Page 166
DSC_0176......Page 167
DSC_0177......Page 168
DSC_0178......Page 169
DSC_0179......Page 170
DSC_0180......Page 171
DSC_0181......Page 172
DSC_0182......Page 173
DSC_0183......Page 174
DSC_0184......Page 175
DSC_0185......Page 176
DSC_0186......Page 177
DSC_0187......Page 178
DSC_0188......Page 179
DSC_0189......Page 180
DSC_0190......Page 181
DSC_0191......Page 182
DSC_0192......Page 183
DSC_0193......Page 184
DSC_0194......Page 185
DSC_0195......Page 186
DSC_0196......Page 187
DSC_0197......Page 188
DSC_0198......Page 189
DSC_0199......Page 190
DSC_0200......Page 191
DSC_0201......Page 192
DSC_0202......Page 193
DSC_0203......Page 194
DSC_0204......Page 195
DSC_0205......Page 196
DSC_0206......Page 197
DSC_0207......Page 198
DSC_0208......Page 199
DSC_0209......Page 200
DSC_0210......Page 201
DSC_0211......Page 202
DSC_0212......Page 203
DSC_0213......Page 204
DSC_0214......Page 205
DSC_0215......Page 206
DSC_0216......Page 207
DSC_0217......Page 208
DSC_0218......Page 209
DSC_0219......Page 210
DSC_0220......Page 211
DSC_0221......Page 212
DSC_0222......Page 213
DSC_0223......Page 214
DSC_0224......Page 215
DSC_0225......Page 216
DSC_0226......Page 217
DSC_0227......Page 218
DSC_0228......Page 219
DSC_0229......Page 220
DSC_0230......Page 221
DSC_0231......Page 222
DSC_0232......Page 223
DSC_0233......Page 224
DSC_0234......Page 225
DSC_0235......Page 226
DSC_0236......Page 227
DSC_0237......Page 228
DSC_0238......Page 229
DSC_0239......Page 230
DSC_0240......Page 231
DSC_0241......Page 232
DSC_0242......Page 233
DSC_0243......Page 234
DSC_0244......Page 235
DSC_0245......Page 236
DSC_0246......Page 237
DSC_0247......Page 238
DSC_0248......Page 239
DSC_0249......Page 240
DSC_0250......Page 241
DSC_0251......Page 242
DSC_0252......Page 243
DSC_0253......Page 244
DSC_0254......Page 245
DSC_0255......Page 246
DSC_0256......Page 247
DSC_0257......Page 248
DSC_0258......Page 249
DSC_0259......Page 250
DSC_0260......Page 251
DSC_0261......Page 252
DSC_0262......Page 253
DSC_0263......Page 254
DSC_0264......Page 255
DSC_0265......Page 256
DSC_0266......Page 257
DSC_0267......Page 258
DSC_0268......Page 259
DSC_0269......Page 260
DSC_0270......Page 261
DSC_0271......Page 262
DSC_0272......Page 263
DSC_0273......Page 264
DSC_0274......Page 265
DSC_0275......Page 266
DSC_0276......Page 267
DSC_0277......Page 268
DSC_0278......Page 269
DSC_0279......Page 270
DSC_0280......Page 271
DSC_0281......Page 272
DSC_0282......Page 273
DSC_0283......Page 274
DSC_0284......Page 275
DSC_0285......Page 276
DSC_0286......Page 277
DSC_0287......Page 278
DSC_0288......Page 279
DSC_0289......Page 280
DSC_0290......Page 281
DSC_0291......Page 282
DSC_0292......Page 283
DSC_0293......Page 284
DSC_0294......Page 285
DSC_0295......Page 286
DSC_0296......Page 287
DSC_0297......Page 288
DSC_0298......Page 289
DSC_0299......Page 290
DSC_0300......Page 291
DSC_0301......Page 292
DSC_0302......Page 293
DSC_0303......Page 294
DSC_0304......Page 295
DSC_0305......Page 296
DSC_0306......Page 297
DSC_0307......Page 298
DSC_0308......Page 299
DSC_0309......Page 300
DSC_0310......Page 301
DSC_0311......Page 302
DSC_0312......Page 303
DSC_0313......Page 304
DSC_0314......Page 305
DSC_0315......Page 306
DSC_0316......Page 307
DSC_0317......Page 308
DSC_0318......Page 309
DSC_0319......Page 310
DSC_0320......Page 311
DSC_0321......Page 312
DSC_0322......Page 313
DSC_0323......Page 314
DSC_0324......Page 315
DSC_0325......Page 316
DSC_0326......Page 317
DSC_0327......Page 318
DSC_0328......Page 319
DSC_0329......Page 320
DSC_0330......Page 321
DSC_0331......Page 322
DSC_0332......Page 323
DSC_0333......Page 324
DSC_0334......Page 325
DSC_0335......Page 326
DSC_0336......Page 327
DSC_0337......Page 328
DSC_0338......Page 329
DSC_0339......Page 330
DSC_0340......Page 331
