Kurzlehrbuch Chemie

Gisela Boeck - Kurzlehrbuch Chemie (2003)......Page 1
ISBN: 3131355212......Page 3
Vorwort......Page 4
Inhalt......Page 5
Kapitel 1 - Allgemeine Grundlagen und chemische Bindung......Page 8
1.1.1 Elemente, Verbindungen und Stoffe......Page 10
1.2.1 Die atomaren Dimensionen......Page 13
1.2.3 Die Atombausteine......Page 14
1.2.5 Die Radioisotope......Page 15
1.2.6 Klinische Bezüge......Page 17
1.3.1 Vorbemerkung......Page 18
1.3.3 Das wellenmechanische Atommodell......Page 19
1.4.2 Die Periodizität der Eigenschaften......Page 23
1.4.3 Klinische Bezüge und Kurzinformationen zu wichtigen Gruppen mit ihren Elementen......Page 24
1.5.3 Die metallische Bindung......Page 29
1.5.4 Die Ionenbindung......Page 30
1.5.5 Die kovalente Bindung (= Atombindung)......Page 32
1.5.6 Die koordinative Bindung......Page 37
1.5.8 Die Van−der−Waals−Wechselwirkungen......Page 38
1.5.10 Zusammenfassung......Page 39
Kapitel 2 - Chemische Reaktionen und chemisches Gleichgewicht......Page 40
2.1.3 Die chemische Gleichung......Page 42
2.1.4 Die Gehalts− und Konzentrationsgrößen......Page 44
2.2.1 Der Überblick......Page 45
2.2.3 Die innere Energie und die Enthalpie......Page 46
2.2.4 Der freiwillige Ablauf von Reaktionen......Page 47
2.2.5 Das thermodynamische Gleichgewicht......Page 49
2.2.6 Klinische Bezüge......Page 51
2.3.2 Die Reaktionsgeschwindigkeit......Page 52
2.3.3 Die Katalyse......Page 55
2.3.4 Klinische Bezüge......Page 57
2.4.2 Die Lösungen und Elektrolyte......Page 58
2.4.3 Die Löslichkeit und das Löslichkeitsprodukt......Page 59
2.5 Die Säuren und Basen......Page 60
2.5.4 Die Säure−Base−Theorie von Broensted......Page 61
2.5.6 Die Autoprotolyse des Wassers......Page 62
2.5.7 Die Säuren− und Basenstärke......Page 63
2.5.8 Die Neutralisation......Page 64
2.5.9 Die Messung des pH−Wertes......Page 65
2.5.10 Die Säure−Base−Titrationen......Page 66
2.5.11 Die Puffer......Page 67
2.5.12 Klinische Bezüge......Page 69
2.6.3 Die Gleichgewichtskonstante von Komplexbildungsreaktionen......Page 70
2.7.2 Die Theorie von Oxidation und Reduktion......Page 72
2.7.3 Die quantitative Beschreibung von Redoxvorgängen......Page 76
2.7.4 Klinische Bezüge......Page 80
2.8.4 Die Verteilung einer Substanz zwischen zwei Flüssigkeiten......Page 81
2.8.6 Die Adsorption......Page 82
2.8.7 Gleichgewichte an Membranen......Page 83
2.8.8 Klinische Bezüge......Page 85
Kapitel 3 - Grundlagen der organischen Chemie......Page 87
3.1.3 Das Hybridisierungsmodell......Page 89
3.1.4 Das Modell der s− und der p−Bindung......Page 90
3.1.5 Die konjugierten Doppelbindungen......Page 92
3.2.2 Die Klassifizierung organischer Verbindungen......Page 94
3.2.3 Die Strukturdarstellung......Page 97
3.2.4 Die Nomenklatur......Page 98
3.3.1 Der Überblick......Page 101
3.3.4 Die Stereoisomerie......Page 102
3.3.5 Klinische Bezüge......Page 112
3.4.1 Die Reindarstellung einer Substanz......Page 113
3.4.2 Die Charakterisierung der reinen Substanz......Page 115
3.4.3 Klinische Bezüge......Page 116
3.5.1 Die Systematisierung organisch−chemischer Reaktionen......Page 117
3.5.2 Die Reaktionstypen......Page 119
3.5.3 Klinische Bezüge......Page 121
Kapitel 4 - Stoffklassen der organischen Chemie......Page 122
4.1.2 Die gesättigten Kohlenwasserstoffe......Page 124
4.1.3 Die ungesättigten Kohlenwasserstoffe......Page 126
4.1.4 Die aromatischen Kohlenwasserstoffe (Arene)......Page 129
4.1.6 Klinische Bezüge......Page 130
4.2.2 Die Alkohole......Page 131
4.2.3 Die Phenole......Page 134
4.2.4 Die Ether......Page 135
4.2.5 Klinische Bezüge......Page 136
4.3.2 Die Thiole......Page 137
4.3.3 Die Thioether......Page 138
4.4.2 Die physikalischen Eigenschaften......Page 139
4.4.3 Die chemischen Reaktionen......Page 140
4.4.4 Klinische Bezüge......Page 141
4.5.1 Der Überblick......Page 142
4.5.3 Die physikalischen Eigenschaften......Page 143
4.5.4 Die chemischen Reaktionen......Page 144
4.6.2 Die Eigenschaften der Carbonsäuren......Page 148
4.6.3 Die Carbonsäurederivate......Page 152
4.7.1 Der Überblick......Page 155
4.7.4 Die 6−Ring−Heterocyclen......Page 156
4.7.5 Die mehrkernigen Heterocyclen......Page 157
4.7.6 Klinische Bezüge......Page 159
Kapitel 5 - Chemie wichtiger Naturstoffklassen......Page 161
5.1.2 Die Aminosäuren......Page 163
5.1.3 Die Peptide......Page 167
5.1.4 Die Proteine......Page 168
5.2.1 Der Überblick......Page 171
5.2.2 Die Klassifizierung......Page 172
5.2.3 Die Monosaccharide......Page 173
5.2.4 Die Disaccharide......Page 179
5.2.6 Die Polysaccharide......Page 180
5.3 Die Lipide......Page 182
5.3.3 Die Fettsäuren und Fette......Page 183
5.3.5 Die Phospholipide und die Sphingolipide......Page 185
5.3.6 Die Isoprenoide......Page 186
5.3.7 Klinische Bezüge......Page 188
5.4.2 Der Aufbau der Nukleinsäuren......Page 189
5.4.3 DNA und RNA......Page 191
5.4.4 Klinische Bezüge......Page 193
Kapitel Löslichkeit und Löslichkeitsprodukt, s. S.53......Page 194
Kapitel Puffer, s. S.62......Page 195
Kapitel Amine, s. S.136......Page 196
Kapitel Einleitung und Nomenklatur organischer Verbindungen, s. S.95......Page 197
6.2.2 Einheiten und ihre Vielfachen......Page 198
6.2.4 Beispiele für abgeleitete SI−Einheiten......Page 199
6.2.5 Rechnen mit Potenzen und Logarithmen......Page 200
6.2.6 Säure− und Basenkonstanten und Löslichkeitsprodukte......Page 201
6.3 Geschichte im Überblick......Page 202
Quellenverzeichnis......Page 212
Sachverzeichnis......Page 213