Korean Food Made Simple

جودی جو، سرآشپز کره ای-آمریکایی، غذای کره ای را برای توده ها به ارمغان می آورد و ثابت می کند که تهیه آن در خانه سرگرم کننده و آسان است. Joo غذاهای عجیب و غریب را به بیش از 100 دستور غذای قابل دسترس، اصلی و خوشمزه تبدیل می کند، از غذاهای محبوب و محبوب مانند کیمچی، نودل سیب زمینی شیرین (japchae)، کاسه برنج گوشت گاو و سبزیجات (bibimbap) و مرغ سرخ شده کره ای تا خلاقانه تر. دستور العمل های کمتر سنتی مانند استیک پنیر شکمی تند خوک، برگرهای کره ای کرازی، و ماهی سرخ شده با کیمچی مایو و نخود فرنگی موشی کنجد. علاوه بر این، فصل‌هایی به سس‌ها، دسرها و نوشیدنی‌ها و همچنین فهرست دقیقی برای انبار کردن انباری کره‌ای اختصاص داده شده است که غذای ساده کره‌ای را به راهنمای زیبا و جامعی برای غذاها و طعم‌های کره‌ای تبدیل می‌کند.

Korean-American chef Judy Joo brings Korean food to the masses, proving that it's fun and easy to prepare at home. Joo turns exotic dishes into over 100 accessible, original and delicious recipes, ranging from well-loved and popular dishes such as kimchi, sweet potato noodles (japchae), beef and vegetable rice bowl (bibimbap), and Korean Fried Chicken, to more creative, less traditional recipes like Spicy Pork Belly Cheese Steak, Krazy Korean Burgers, and Fried Fish with Kimchi Mayo and Sesame Mushy Peas. In addition, there are chapters devoted to sauces, desserts, and drinks as well as a detailed list for stocking a Korean pantry, making Korean Food Made Simple a beautiful and comprehensive guide to Korean food and flavours.