دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Kohlenhydratreiche Lebensmittel
دانلود کتاب غذاهای کربوهیدراتی
مشخصات کتاب
Kohlenhydratreiche Lebensmittel
ویرایش: 1 نویسندگان: Prof. Dr. M. Rohrlich, Priv.-Doz. Dr. B. Thomas (auth.), Prof. Dr. rer. nat. Ludwig Acker, Prof. Dr. phil. Alphons Theodor Czaja, Dr. phil. Nat. Herwarth Duisberg, Dr. phil. Joachim Evenius, Dr. rer. nat. Albrecht Fincke, Elida Focke, Prof. Dr. phil. nat. Rudi Franck, Dr. rer. nat. Gerd Graefe, Dr.-Ing. Robert Kautzmann, Dr. rer. pol. Joachim Klose, Dr.-Ing. Erwin Loeser, Dr. phil. Anita Menger, Oberchemierat Dr. W. Pelz, Prof. Dr. phil. Matei Rohrlich, Dr. rer. nat. Alfred Rotsch, Prof. Dr. phi سری: Handbuch der Lebensmittelchemie V/1 ISBN (شابک) : 9783662342664, 9783662345375 ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg سال نشر: 1967 تعداد صفحات: 842 زبان: German فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 33 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذاهای کربوهیدراتی: علوم غذایی، کشاورزی
در صورت تبدیل فایل کتاب Kohlenhydratreiche Lebensmittel به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای کربوهیدراتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Front Matter....Pages I-XXIII
Getreide und Getreidemahlprodukte....Pages 1-162
Stärke....Pages 163-194
Mikroskopische Untersuchung der Stärkemehle und Müllerei-Erzeugnisse....Pages 195-292
Brot, Backwaren und Hilfsmittel für die Bäckerei....Pages 293-384
Mikroskopische Untersuchung von Brot, Backwaren und Hilfsmitteln der Bäckerei....Pages 385-393
Hülsenfrüchte....Pages 394-419
Mikroskopische Untersuchung der Hülsenfrüchte....Pages 420-436
Diätetische Lebensmittel auf Getreidebasis....Pages 437-444
Teigwaren....Pages 445-490
Honig und Kunsthonig....Pages 491-559
Mikroskopische Untersuchung des Honigs....Pages 560-590
Zucker....Pages 591-710
Zuckerwaren....Pages 711-737
Speiseeis....Pages 738-766
Backhefe....Pages 767-788
Back Matter....Pages 789-819
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب El hombre rebelde
دانلود کتاب Ecological Indicators for the Assessment of the Quality of Air, Water, Soil, and Ecosystems: Papers presented at a Symposium held in Utrecht, October 1982
