Kitchen Survival Guide

زمانی که لورا برودی، نویسنده کتاب آشپزی، مرد شکلات و مادر، پسرانش را به دنیا فرستاد، او (و آنها) متوجه شدند که آنها نمی‌دانند چگونه به خود یا مهمانانشان غذا بدهند، اگر: نعوذب بهشت، آنها باید داشته باشند. راهنمای بقای آشپزخانه برای هر کسی است -- تازه فارغ التحصیل شده، تازه ازدواج کرده، تازه مجرد -- که برای اولین بار وارد آشپزخانه می شود. لورا برودی با نام تجاری شوخ طبعی خود، اعتماد آشپزخانه را با بیش از 130 دستور العمل اساسی لازم برای گذراندن زندگی، و همچنین صدها نکته مفید که مادر فراموش کرده به اشتراک بگذارد، ایجاد می کند:

در مورد تمیز کردن اجاق گاز -- \"راهنمای راهنما متأسفانه تمیز کردن اجاق به این معنی نیست که فردی به نام مانوئل بیاید و فر شما را تمیز کند.\"

تفاوت بین خرد کردن و خرد کردن، پوست و مغز، یا au gratin و au lait چیست؟

p>

دستورالعمل‌های بقا شامل سالاد ماهی تن، سوپ مرغ خانگی، براونی و بسیاری موارد دیگر است.

راه اندازی آشپزخانه و تمیز و ایمن نگه داشتن آن، نحوه خرید و نگهداری...

When Lora Brody, cookbook author, chocolate maven, and mother, sent her sons off into the world, she (and they) realized that they didn't have a clue as to how to feed themselves or their guests, if, heaven forbid, they should have any. The Kitchen Survival Guide is for anyone -- newly graduated, newly married, newly single -- who is venturing into the kitchen for the first time. With her on-target brand of humor, Lora Brody builds kitchen confidence with more than 130 basic recipes necessary to get through life, as well as hundreds of helpful hints Mom forgot to share:

On cleaning an oven -- "Manual cleaning oven, unfortunately, does not mean that a guy named Manuel will come and clean your oven."

What's the difference between dicing and chopping, zest and pith, or au gratin and au lait?

Survival recipes include tuna fish salad, homemade chicken soup, brownies, and many more.

Setting up a kitchen and keeping it clean and safe, how to buy and store...