مشخصات کتاب

Kitchen Secrets: The Meaning of Cooking in Everyday Life

ویرایش:  
نویسندگان: Frances Short  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781845202767, 1845202740 
ناشر: Berg Publishers 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 178 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Kitchen Secrets: The Meaning of Cooking in Everyday Life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب رازهای آشپزخانه: معنای آشپزی در زندگی روزمره نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب رازهای آشپزخانه: معنای آشپزی در زندگی روزمره

این کتاب به بررسی افکار، ارزش‌ها و نظرات آشپزهای خانگی، شیوه‌ها و تجربیات آنها و مهارت‌ها و دانشی که برای تهیه و تهیه غذا استفاده می‌کنند می‌پردازد. این روش‌های جدید و چالش برانگیز برای تفکر در مورد آشپزی، بررسی و اغلب مخالفت با باورها و نظریه‌های رایج در مورد نقش درس‌های آشپزی عملی، مهمانی‌های شام به عنوان ویترینی برای استعداد آشپزی و تأثیر منفی غذاهای راحت بر پخت و پز خانگی و مهارت‌های آشپزخانه را ارائه می‌دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book explores the thoughts, values and opinions of home cooks, their practices and experiences, and the skills and knowledge they use to prepare and provide food. It provides new and challenging ways of thinking about cooking, examining and often contesting commonly-held beliefs and theories about the role of practical cookery lessons, dinner parties as showcases for culinary flair and the negative effect of convenience foods on home cooking and kitchen skills.

فهرست مطالب

Who cares about cooking? --
Who knows about cooking? --
What do cooks think of cooking? --
Who can cook? --
What is a cook? --
What do cooks cook, and why? --
So how is cooking? --
What to do about cooking --
App. : extracts from interviews.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Science and Technology of Materials in Automotive Engines

دانلود کتاب 3D game design with Unreal Engine 4 and Blender: combine the powerful UE4 with Blender to create visually appealing and comprehensive game environments

دانلود کتاب Iran (Modern World Nations)

دانلود کتاب The Handbook of European Welfare Systems

دانلود کتاب CONTRACTING FOR PUBLIC SERVICES (Routledge Masters in Public Management)