دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Kid Food: The Challenge of Feeding Children in a Highly Processed World
دانلود کتاب غذای بچه: چالش تغذیه کودکان در دنیای بسیار پردازش شده
مشخصات کتاب
Kid Food: The Challenge of Feeding Children in a Highly Processed World
ویرایش:
نویسندگان: Bettina Elias Siegel
سری:
ISBN (شابک) : 0190862149, 9780190862145
ناشر: Oxford University Press, USA
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 312
[317]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Kid Food: The Challenge of Feeding Children in a Highly Processed World به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای بچه: چالش تغذیه کودکان در دنیای بسیار پردازش شده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذای بچه: چالش تغذیه کودکان در دنیای بسیار پردازش شده
اکثر والدین با علاقه به تربیت افراد سالم شروع می کنند.
سپس جهان مداخله می کند.
در غذای کودک، بتینا الیاس سیگل، نویسنده و حامی غذا،
نویسنده شناخته شده ملی، یکی از چالش های اساسی والدین مدرن را
بررسی می کند: تلاش برای پرورش افراد سالم در جامعه. قصد هل دادن
کودکان در جهت مخالف سیگل عمیقاً به تأثیرات بسیاری می‌پردازد که
تغذیه سالم کودکان را بسیار دشوار می‌کند - از این باور رایج که
بچه‌ها فقط «غذای بچه‌ها» بسیار فرآوری‌شده می‌خورند تا رگبار
تقریباً دائمی «غذاهای ویژه».
غذای بچه که با همان صدای جذاب و مرتبط نوشته شده است که
وب سایت سیگل سینی ناهار را برای تقریبا یک دهه به منبع
قابل اعتماد تبدیل کرده است، غذای کودک گزارش اصلی را با
تجربیات سخت به دست آمده از یک مادر برای دادن درک عمیق تر به
والدین از رایج ترین موانع بر سر راه تغذیه خوب کودکان:
- چگونه مفهوم \"غذا خوردن\" رژیم غذایی بچه ها را از سنین پایین
تضعیف می کند. -و اینکه چگونه اضطراب والدین در مورد دقت نظر توسط
بازاریابی صنعتی تقویت می شود و مورد سوء استفاده قرار می
گیرد
- چرا وعده های غذایی مدرسه هنوز می تواند مانند فست فود به نظر
برسد، حتی پس از اصلاحات فدرال که به خوبی تبلیغ شده است
- ادعاهای متحول کننده تغذیه در مورد محصولات خواربارفروشی، از
جمله اینکه چگونه عباراتی مانند "تولید شده با میوه واقعی" می
تواند به معنای سلامت کمتر یک محصول باشد
- بازاریابی تهاجمی غذاهای ناسالم حتی برای کوچکترین کودکان، اغلب
از طریق تکنیک‌های دیجیتالی پیچیده به منظور دور زدن نظارت
والدین
- منوهای کودکان که به بچه‌ها درس‌های اشتباه درباره ظاهر غذای
«آن‌ها» را می‌آموزد
- دردسرساز روش‌هایی که بزرگسالان از عشق بچه‌ها به غذای ناسالم
استفاده می‌کنند، از جمله برای پوشش کمبود بودجه مدرسه، کنترل
رفتار کلاس، و ایمن کردن عشق کودکان
با توصیه‌های متخصص، نکات حمایتی آزمایش‌شده زمان، و گنجینه منابع
مفید , غذای کودک به والدین هم دانش و هم ابزارهایی را
می‌دهد تا بتوانند در چشم‌انداز غذای ناسالم فرزندانشان حرکت کنند
- و آن را برای بهتر شدن تغییر دهند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Most parents start out wanting to raise healthy eaters.
Then the world intervenes.
In Kid Food, nationally recognized writer and food
advocate Bettina Elias Siegel explores one of the fundamental
challenges of modern parenting: trying to raise healthy eaters
in a society intent on pushing children in the opposite
direction. Siegel dives deep into the many influences that make
feeding children healthfully so difficult-from the prevailing
belief that kids will only eat highly processed "kid food" to
the near-constant barrage of "special treats."
Written in the same engaging, relatable voice that has made
Siegel's web site The Lunch Tray a trusted resource
for almost a decade, Kid Food combines original
reporting with the hard-won experiences of a mom to give
parents a deeper understanding of the most common obstacles to
feeding children well:
- How the notion of "picky eating" undermines kids' diets from
an early age-and how parents' anxieties about pickiness are
stoked and exploited by industry marketing
- Why school meals can still look like fast food, even after
well-publicized federal reforms
- Fact-twisting nutrition claims on grocery products, including
how statements like "made with real fruit" can actually mean a
product is less healthy
- The aggressive marketing of junk food to even the youngest
children, often through sophisticated digital techniques meant
to bypass parents' oversight
- Children's menus that teach kids all the wrong lessons about
what "their" food looks like
- The troubling ways adults exploit kids' love of junk
food-including to cover shortfalls in school budgets, control
classroom behavior, and secure children's love
With expert advice, time-tested advocacy tips, and a trove of
useful resources, Kid Food gives parents both the
knowledge and the tools to navigate their children's unhealthy
food landscape-and change it for the better.
