Kältemaschinen: Kaltgasmaschinen und Kaltdampfmaschinen

به کتابچه راهنمای فناوری تبرید (در دوازده جلد) منتشر شده توسط پروفسور دکتر اینجنتر دکتر فیل nat. بخش باریکی از مهندسی مکانیک و از این نظر بیشتر در دانشگاه های فنی تدریس می شود.اغلب آن را فقط یک نمونه کاربردی از ترمودینامیک فنی می بینیم.گستره کامل و اهمیت اقتصادی زیاد آن تنها زمانی مشخص می شود که فرد نه تنها با آن آشنا باشد. این تولید دماهای پایین است، اما کاربردهای متعدد آن را نیز در نظر می گیرد.کتابچه ای که تمام زمینه فناوری تبرید را پوشش می دهد، که با دقت علمی و با در نظر گرفتن نیازهای عملی، این منطقه گسترده را درمان می کند، هنوز نوشته نشده است. در یک جلد، صرف نظر از ضخامت، و نمی تواند توسط یک نویسنده تسلط یابد. با اثر حاضر، که شامل دوازده جلد در حدود 500 صفحه است، ویراستار و ناشر می خواهند شکاف موجود را در این کتاب ببندند. ادبیات فنی جهان . کتاب های درسی متعددی در مورد فناوری تبرید در کشورهای مختلف منتشر شده است که برخی از آنها زیر حوزه های فردی را به شیوه ای عالی ارائه می دهند، به عنوان مثال. ب- ساخت ماشین های تبرید، تهویه مطبوع، حمل و نقل، نگهداری مواد غذایی و غیره. با این حال، هیچ یک از این کارها، هدف خود را معرفی نکردن مهندس تبرید به کل حوزه مسئولیت خود به صورت جامع و عمیق قرار نداد.

zum Handbuch der l(ältetechnik (In zwölf Bänden) Fierausgegeben von Prof. Dr.-Ing. Dr. phil. nat. h. c. Dr. sc. agr. h. c. R. Plank~ Karlsruhe Die Kältetechnik erscheint dem Außenstehenden als ein enges Teilgebiet des Maschinenbaues, und in diesem Sinne wird sie auch meist an Technischen Hoch­ schulen gelehrt. Oft sieht man in ihr sogar nur ein Anwendungsbeispiel der technischen Thermodynamik. Ihren vollen Umfang und ihre große wirtschaft­ liche Bedeutung erkennt man erst, wenn man sich nicht nur mit der Erzeugung tiefer Temperaturen befaßt, sondern auch deren zahlreiche Anwendungen be­ trachtet. Ein die gesamte Kältetechnik umfassendes Handbuch, das, mit wissenschaft­ licher Strenge und den Bedürfnissen der Praxis Rechnung tragend, dieses weit­ verzweigte Gebiet behandelt, ist bisher nicht geschrieben worden. Es läßt sich auch nicht in einen einzigen, noch so dicken Band fassen und kann nicht von einem Verfasser bewältigt werden. Der Herausgeber und der Verlag wollen durch das vorliegende Werk, das zwölf Bände von je rund 500 Seiten umfassen soll, eine vorhandene Lücke in der technischen Weltliteratur schließen. In den verschiedenen Ländern sind zahlreiche Lehrbücher der Kältetechnik erschienen, von denen manche in vor­ züglicher Weise einzelne Teilgebiete darstellen, wie z. B. den Kältemaschinen­ bau, die Klimatechnik, das Transportwesen, die Lebensmittelfrischhaltung u. a. Keines dieser Werke setzte sich aber das Ziel, den Kälteingenieur in umfassender und vertiefter Weise in die Gesamtheit seines Aufgabenbereiches einzuführen.