دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly
دانلود کتاب فقط غذا: از کجا Locavores آن را اشتباه می داند و چگونه می توانیم واقعاً با مسئولیت غذایی بخوریم
مشخصات کتاب
Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly
ویرایش: Reprint
نویسندگان: James E. McWilliams
سری:
ISBN (شابک) : 0316033758, 9780316033756
ناشر: Back Bay Books
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فقط غذا: از کجا Locavores آن را اشتباه می داند و چگونه می توانیم واقعاً با مسئولیت غذایی بخوریم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فقط غذا: از کجا Locavores آن را اشتباه می داند و چگونه می توانیم واقعاً با مسئولیت غذایی بخوریم
ما امروز از اضطراب غذایی رنج می بریم، همانطور که با پیام های
گیج کننده در مورد چگونگی خوردن یک رژیم غذایی اخلاقی بمباران شده
ایم. آیا باید محلی بخوریم؟ آیا واقعا ارگانیک برای محیط زیست
بهتر است؟ آیا غذاهای اصلاح شده ژنتیکی می توانند برای شما مفید
باشند؟
JUST FOOD برای غذای تازه همان کاری را انجام می دهد که کشور
فست فود (Houghton Mifflin، 2001) برای فست فود، به چالش
کشیدن دیدگاه های مرسوم، و برش دادن لایه های افسانه و اطلاعات
غلط انجام داد. برای مثال، گوجه‌فرنگی وارداتی نسبت به گوجه‌فرنگی
گلخانه‌ای محلی از نظر انرژی کارآمدتر است. و ماهی های آب شیرین
پرورش یافته در مزرعه ممکن است به زودی پایدارترین منبع پروتئین
باشند.
آموزنده و شگفت‌انگیز، JUST FOOD به ما می‌گوید چگونه تصمیم
بگیریم چه بخوریم، و چگونه انتخاب‌های ما می‌تواند به نجات سیاره
و تغذیه جهان کمک کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
We suffer today from food anxiety, bombarded as we are with
confusing messages about how to eat an ethical diet. Should we
eat locally? Is organic really better for the environment? Can
genetically modified foods be good for you?
JUST FOOD does for fresh food what Fast Food Nation
(Houghton Mifflin, 2001) did for fast food, challenging
conventional views, and cutting through layers of myth and
misinformation. For instance, an imported tomato is more
energy-efficient than a local greenhouse-grown tomato. And
farm-raised freshwater fish may soon be the most sustainable
source of protein.
Informative and surprising, JUST FOOD tells us how to decide
what to eat, and how our choices can help save the planet and
feed the world.
