دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Just add sauce: a revolutionary guide to boosting the flavor of everything you cook
دانلود کتاب فقط سس اضافه کنید: یک راهنمای انقلابی برای تقویت عطر و طعم همه چیزهایی که می پزید
مشخصات کتاب
Just add sauce: a revolutionary guide to boosting the flavor of everything you cook
ویرایش:
نویسندگان: The Editors at Americas Test Kitchen
سری:
ISBN (شابک) : 9781945256240, 1945256249
ناشر: America's Test Kitchen
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 34 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فقط سس اضافه کنید: یک راهنمای انقلابی برای تقویت عطر و طعم همه چیزهایی که می پزید: آشپزی، آمریکایی، سس
در صورت تبدیل فایل کتاب Just add sauce: a revolutionary guide to boosting the flavor of everything you cook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فقط سس اضافه کنید: یک راهنمای انقلابی برای تقویت عطر و طعم همه چیزهایی که می پزید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فقط سس اضافه کنید: یک راهنمای انقلابی برای تقویت عطر و طعم همه چیزهایی که می پزید
"با این کتاب آشپزی جدید و منحصر به فرد از آشپزخانه آزمایشی آمریکا، اجازه دهید سس سلاح مخفی شما در آشپزخانه باشد. از عروسک زدن روی سبزیجات گرفته تا ریختن روی استیک، پختن کاری و نودل سرخ کردنی، فوراً هر چیزی را که می‌پزید طعم بهتری با صدها غذا بدهید. سس های خوش طعم و مدرن همراه با دستور العمل های آسان که آنها را به روش های خلاقانه و الهام گرفته استفاده می کند. بسیاری از آشپزهای خانگی سس ها را ترسناک می دانند و آنها را با تکنیک های نادر رستوران فرانسوی برابر می دانند. آشپزخانه آزمایشی آمریکا با این کتاب آشپزی پیشگام این پیش فرض را از بین می برد. که دنیای خوش طعم سس ها را از طریق لنز آشپزی خانگی زنده می کند. سس با بیش از 175 سس ساده همراه با بیش از 100 دستور غذای تازه و سرگرم کننده که از آنها استفاده می کنند، به سلاح مخفی آشپز خانه تبدیل می شود. از همه کاره بودن این سس شگفت زده خواهید شد. دستور العمل های موجود در این کتاب آشپزی منحصر به فرد سازماندهی شده و با تصویر زیبا. علاوه بر کلاسیک های ضروری که زرادخانه آشپزی شما را تقویت می کند (فکر کنید: وینگرت کره ای گرم قهوه ای-فندقی با سالاد فریز، یک سس تابه سرکه آویشن-شری روشن و جسورانه برای پوشیدن با یک جوجه کباب شب هفته و یک سس تریاکی برای یک نسخه خانگی از غذای چینی، ما همچنین به دنیای گسترده سس های جوشان (از کاری تند تایلندی گرفته تا مول های پیچیده مکزیکی)، سس های ماست (ما می خوریم) شیرجه می زنیم. این محصول لبنی آشنا و به آن جان تازه ای می بخشد)، لذت ها (از کاپوناتای کلاسیک ایتالیایی گرفته تا گریپ فروت ریحان الهام گرفته از رستوران)، سس های گیاهی (چرمولای مراکشی تا چیمیچری آرژانتینی تا پرسیلاد فرانسوی) و موارد دیگر برای باز کردن قلمروهای جدیدی از طعم در شما. آشپزخانه جفت‌های غیرمنتظره زیادی پیدا خواهید کرد که روش‌هایی را نشان می‌دهند که سس‌ها می‌توانند آشپزی روزمره شما را بهبود بخشند.»--
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Let sauce be your secret weapon in the kitchen with this unique new cookbook from America's Test Kitchen. From dolloping on vegetables to drizzling on steak, simmering up curries, and stir-frying noodles, instantly make everything you cook taste better with hundreds of flavorful, modern sauces paired with easy recipes that put them to use in creative, inspired ways. Many home cooks find sauces to be intimidating, equating them with rarified French restaurant techniques. America's Test Kitchen is knocking down that preconception with this ground-breaking cookbook that brings the flavorful world of sauces to life through the lens of home cooking. Sauce becomes the home cook's secret weapon with more than 175 simple sauces accompanied by over 100 fresh andfun recipes that use them. You'll be amazed at the versatility of the recipes in this uniquely organized and beautifully illustrated cookbook. In addition to the must-have classics that will boost your cooking arsenal (think: Warm Brown Butter-Hazelnut Vinaigrette with a Frisee Salad, a bright and bold Thyme-Sherry Vinegar Pan Sauce to dress up a Weeknight Roast Chicken, and a Teriyaki Stir-Fry Sauce for an at-home version of Chinese takeout), we also dive into the wide world of simmering sauces (from piquant Thai curries to complex Mexican moles), yogurt sauces (we take this familiar dairy product and give it new life), relishes (from classic Italian caponata to restaurant-inspired Grapefruit-Basil), herb sauces (Moroccan Chermoula to Argentinian Chimichurri to French Persillade), and more to open up new realms of flavor in your kitchen. You'll find plenty of unexpected pairings that showcase the ways that sauces can improve your everyday cooking"--
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Guinness World Records 2019
دانلود کتاب Light Scattering by Nonspherical Particles
